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哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...天，由於氣溫比較高，麪粉水及淘米水本身也容易滋生微生物，總的來說，清水反覆沖洗與去皮的方式都是比較不錯的選擇。洗菜誤區：清水浸泡越長越好：浸泡時間過長或增加亞硝酸鹽含量“其實在洗菜時，如果使用涼水進行...
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爲什麼有些人喝牛奶不消化?
...能消化，會引起腹瀉，甚至導致疾病，如非洲有些民族。中國人由於歷史上和蒙古、滿族以及北方遊牧民族混血，對牛奶不是那麼敏感，但也不像歐洲人一樣長期以奶製品爲生，因此每個個體對牛奶的反應不同，有人喜歡喝，有...
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大腦確實可以“半睡半醒”
...新一期英國《自然》雜誌刊登研究報告說，美國威斯康星大學麥迪遜分校等機構研究人員讓一些實驗鼠較長時期處於清醒狀態，直到可能開始犯困的時候。這時雖然可以明顯看到它們仍在活動，其腦電波在總體上也表現出清醒的...
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戒菸後容易發胖？
...的原因。2011年6月10日出版的《科學》期刊發表美國耶魯大學科學家揚·米納爾的一篇論文，文章藉助實驗鼠發現，香菸中的尼古丁可附着在大腦中控制食慾的神經元細胞上，導致這些細胞變得興奮，過快發出“喫飽”的信號。而...
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孕期到底能不能喝酒？
...孩子的平衡感比較好，尤其是靜止時的平衡感。布里斯托大學的臨牀流行病學家JohnMcleod表示，研究結果無法證明懷孕時喝酒對孩子有好處，同樣地，也沒有證據顯示喝酒對胎兒有害。但有專家認爲，媽媽自我表述的數量可能低...
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經常喝茶有助於緩解老人認知能力下降
...部結構更加健康，有助減緩認知能力下降。由新加坡國立大學領導的一個國際研究團隊新近在美國《衰老》雜誌發表論文說，茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接，經常喝茶有助於腦部抵禦由年齡引起的結構改變。團隊以...
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大黃炭與生大黃有什麼區別？
...在化學成分上的區別：大黃中含遊離型和結合型蒽醌類衍生物，還含鞣質類、二苯乙烯苷類、萘酚苷類和苯丁酮類成分等。（1）對蒽醌類成分的影響：大黃經酒炒後，結合型蒽醌有所減少。熟大黃，經蒸、燉後其結合型與遊離...
問答；大黃；生大黃；川軍；大黃炭；生大黃 -
炒常山與常山有什麼區別？
...傘形花內酯等。常山經過浸泡、炒制、酒炒等處理，常山生物鹼含量發生變化：生常山潤常山浸常山酒常山炒常山，生品與炮製品之間相差1.4～1.9倍。測定全國部分省市常山飲片的常山鹼含量，結果最高含量與最低含量相差5.5倍...
問答；常山；黃常山；炒常山；黃常山 -
醋大黃與生大黃有什麼區別？
...在化學成分上的區別：大黃中含遊離型和結合型蒽醌類衍生物，還含鞣質類、二苯乙烯苷類、萘酚苷類和苯丁酮類成分等。（1）對蒽醌類成分的影響：大黃經酒炒後，結合型蒽醌有所減少。熟大黃，經蒸、燉後其結合型與遊離...
問答；大黃；生大黃；川軍；醋大黃；生大黃 -
酒常山與常山有什麼區別？
...傘形花內酯等。常山經過浸泡、炒制、酒炒等處理，常山生物鹼含量發生變化：生常山潤常山浸常山酒常山炒常山，生品與炮製品之間相差1.4～1.9倍。測定全國部分省市常山飲片的常山鹼含量，結果最高含量與最低含量相差5.5倍...
問答；常山；黃常山；酒常山；黃常山