鴨
...入藥以老而白、白而骨烏者爲佳。用老而肥大之鴨同海蔘燉食,具有很大的滋補功效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。5.鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效;6...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材白花菜
...白花菜嫩葉半兩,洗淨,切碎,和豬小腸或冰糖,水適量燉服。(《閩南民間草藥》)②治痔瘡:白花菜洗淨,水酌量,煎數沸,洗患處。(《閩南民間草藥》)備註:本植物的種子(白花菜子)、根(白花菜根)亦供藥用,各...
中醫學;中藥學;方劑;補氣健脾;清肺涼血;利水通淋;化瘀消腫;中藥材小葉金花草
...血:鮮鳳尾連全草四兩,加米泔水少許,調勻搗爛絞汁,燉溫服。⑥治疔瘡:鮮鳳尾連葉搗爛,調冬蜜服。(③方以下出《福建中草藥》)⑦治傷風感冒,胃痛,風溼跌打疼痛:小葉金花草根二錢。水煎服。(《昆明民間常用草...
中醫學;中藥學;清熱解毒;中藥材昆明雞血藤
...,均鮮品各一兩,牛膝五錢,田七二錢,豬腳一隻爲引。燉水分二次服。(江西《草藥手冊》)③治體虛盜汗:鮮昆明雞血藤三兩。煎水衝雞蛋二隻服。(江西《草藥手冊》)④治月經閉止:昆明雞血藤一至二兩。水煎服。(《...
中醫學;中藥學;中藥材牛排
...風吹後易變黑,進而變質,因此要注意保管。牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。
食療;食材野甘草
...)③治小兒肝火煩熱:鮮野甘草五錢,酌加冰糖,衝開水燉服。(《福建民間草藥》)④治溼疹,熱痱:鮮野甘草搗汁外擦。(《廣西中草藥》)⑤治小兒外感發熱,腸炎,小便不利:野甘草五錢至一兩,水煎服。(《廣西中草...
中醫學;中藥學;中藥材榕須
...④治血淋:榕樹倒拋根鮮者一兩半(幹者八錢)。合冰糖燉服,每日一次,續服四、五次。(《泉州本草》)⑤治小便不通:榕樹吊須一把,沙糖、米酒各適量。水煎服。(《嶺南草藥志》)⑥治疝氣,子宮脫垂:榕樹幹氣根一...
中醫學;中藥學;中藥材蓮藕
...外皮光滑,呈銀白色,體形長而細,生藕喫起來甜。通常燉排骨藕湯用紅花藕,清炒藕片用白花藕。另外,還有一種品質一般的麻花藕,外表粗糙,呈粉色,含澱粉較多。適合喫蓮藕的人:一般人羣均可食用蓮藕1.老幼婦孺、體...
食療;食材;植物學;生物學河鰻
...河鰻的食用建議1.鰻鱺肉肥味美,煎炸、紅燒、炒、蒸、燉、熬湯,無所不可;如黃燜河鰻、夾燒鰻魚等。2.曬乾後的鰻肉稱爲鰻鯗,食用時可用水發之,切絲入湯,味道也很好;鰻鯗以產於浙江沿海的產品質量最佳;若不用水...
食療;食材;生物學乳脂味
...粉乳脂味常見菜餚:束法雞黃油焗龍蝦鮮奶鮮鯊魚脣椰奶燉雞翅潮州炸海蝦棗波蘭少司魚片荷蘭少司龍鬚萊法式烤魚俄式烤魚大蝦油蘑少司魚卷法式燴雞炸黃油魚卷西式土豆泥奶油黃瓜沙拉奶汁燜雞卷菠菜少司燜雞黃汁燴菠菜奶...
食品;味型