桑蠶
...蠶馴化而來,與中國現今食害桑樹的野桑蠶同源,染色體都是28對。桑蠶的發育溫度是7-40℃,飼育適溫爲20-30℃,主要分佈在溫帶、亞熱帶和熱帶地區。桑蠶是完全爲態昆蟲,一生經過卵、幼蟲、蛹、成蟲等四個形態上和生理機...
糉子糖
...應注意每剪一次就要轉動一次,剪出的糖不管從哪一面看都是三角形,現在改用機器生產。同樣可以剪出三角形。6包裝:待糖充分冷卻後包裝,以免糖易粘連。糉子糖質量標準色澤:淺黃褐色,透明發亮。外形:三角形狀,無...
柑桔果凍
...dòng果凍就是者喱,市面上許多小杯狀各色各樣的果凍,都是加入人工合成色素、香精、增稠劑和少量的白糖和甜味劑而成的的人工果凍。有些工廠連白糖也不用,這樣的營養價值很低,純粹是爲了謀取利潤而生產的。目前應該...
發現學習
...多引導他們自己去追求。這對近期或遠期(畢業後)效果都是很好的。但是,發現學習不能也不應取代程序學習,二者均各有所長,也各有所短。
雞肫
...的雞胗,不妨用燒水燙一遍先去異味。現在超市裏的雞胗都是處理過的,回來檢查一下,洗淨再用燒水燙一遍就行了。
食材豬蹄筋
...蹄,後蹄的筋質量好,一端成圓形,另一端分開兩條,也都是圓形。前蹄的筋質量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分開兩條,也呈扁形。蹄筋是由膠原蛋白與彈性蛋白構成。膠原蛋白,可以被消化,但其營養價值遠不如肌肉組...
食療;食材紡錘樹
...特定的環境相適應。旱季落葉或在雨季萌出稀少的新葉,都是爲了減少體內水分的蒸發與損失。瓶子樹的根系特別發達,在雨季來到以後,儘量地吸收水分,貯水備用。一般一棵大樹可以貯水2噸之多,猶如一個綠色的水塔。因...
生物學雙蕊蘭屬
...瓣(脣瓣)對生。在蘭科中具2枚雄蕊的種類很少,而且都是與兩枚側生萼片對生的,象這樣前後兩枚雄蕊的,本屬是唯一的例子。(參閱《植物分類學報》,17(1):1-6,1979。)屬下物種雙蕊蘭
生物學海腸
...名菜,此外“幹海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜餚。鮮海腸子還可調製水餃、包子餡等。
生物學;食材;食療蝦醬
...,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出售。亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售,稱爲蝦羔,味道較蝦醬濃郁。蝦醬使用提示每次約10克蝦醬的營養價值蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣...
食品