芥菜乾
...還有開胃消食的作用,因爲芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化;4.芥菜含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作爲眼科患者的食療佳品,還...
食療;食材蕨菜
...是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素,被稱爲“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鮮食,但較難以...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學芝麻酥糖
...:細膩香甜,不糊嘴,不粘手,富有芝麻香氣和玫瑰花的香味。組織:柔軟。
山肉桂
...秋季採收。原形態:常綠喬木,高達15米,樹皮褐色,有香味。枝常對生,近於四棱形,有短柔毛,但毛不久即脫落。葉較大,近對生,硬革質,橢圓狀長橢圓形至卵狀長橢圓形,長10~22釐米,寬4~6釐米,先瑞圓或漸狹,基部...
中醫學;中藥學;祛風散寒;行氣止痛;中藥材丙酸異戊酯
...;CH3CH2COOCH2CH2CH(CH3)2外觀與性狀:無色液體,具有水果香味分子量:144.21蒸汽壓:0.27kPa/25℃閃點:41℃/開杯熔點:-73℃沸點:160.3℃溶解性:微溶於水,可混溶於乙醇、乙醚,不溶於甘油密度:相對密度(水=1)0.86(20℃);...
鳳梨
...本沒澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。菠蘿的營養成分:1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環...
食療;食材番梨
...本沒澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。菠蘿的營養成分:1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環...
食療;食材豨仙草
...先端急尖或尾狀漸尖,基部心形至圓形,邊緣爲具胼胝尖的中齒狀,上面疏生星狀短柔毛及單毛,下面密被星狀短柔毛;苞片卵一菜或卵狀披針形,超過花序很多,柄長0.5-5.5cm。輪傘花序具總梗;苞片葉狀,線狀披針形,通常長...
中醫學;中藥學;中藥材蔗糖
...。蔗糖的用途:蔗糖可用來製作甜料:茶、咖啡、藥水、藥丸等;汽水;糖果;餅乾;糕點;臘味;調味料;貨物、商品、期貨等。蔗糖適合的人羣:一般人均可食用,糖尿病患者不宜多食,兒童不宜多食,宜出現蛀牙。蔗糖被...
藥用輔料;矯味劑;黏合劑;營養學;碳水化合物;二糖;糖山枝仁
...易粉碎,內心白色,嗅之有油香氣。以顆粒飽滿、色紅、香味濃、無果柄果殼等摻雜者爲佳。性味:《四川中藥志》:"性平,味苦澀,無毒。"歸經:《四川中藥志》:"入肺,脾。大腸三經。"功能主治:清熱,生津止渴。治虛...
中醫學;中藥學;清熱藥;止瀉藥;中藥材