雞油菌
...香氣濃郁,顏色悅目,鮮美可口,營養豐富,有可口杏幹香味,以野外採集爲主。雞油菌蓋呈喇叭形,杏黃或蛋黃色,類似母雞的肥油,故名雞油菌。雞油菌子實體肉質,喇叭形,杏黃色至蛋黃色,菌肉蛋黃色,香氣濃郁,具有...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材甲酸異戊酯
...C6H12O2;HCOOCH2CH2CH(CH3)2外觀與性狀:無色液體,有特殊香味分子量:116.16蒸汽壓:1.33kPa(17℃)熔點:-93.5℃沸點:124.2℃溶解性:微溶於水,溶於多數有機溶劑密度:相對密度(水=1)0.89;相對密度(空氣=1)4.0穩定性:穩定...
紅糖香油米花糖
...甜化渣,皮雖僵而嚼口酥,具有特殊的紅糖、香油和花生香味,爲素食佳品。紅糖香油米花糖原料配方糯米14.5公斤壯花生仁17.5公斤飴糖7.5公斤芝麻2.5公斤香油1公斤紅糖14.5公斤紅糖香油米花糖製作方法1.制陰米:選粒大、色白糯...
小蔥
...效果喪失。在加入味增汁熄火之後,再灑上蔥花,即可使香味更可口,且可發揮烯丙基硫醚的效果。蔥與維生素B1含量較多的食品一起攝取。因爲具有消除臭味的作用,因此像豬肉或羊肉等帶有腥味的菜餚務必要使用蔥來調味。...
食療;食材;生物學丙酸丁酯
...H3CH2COO(CH2)3CH3外觀與性狀:水白色液體,有類似蘋果的香味分子量:130.19閃點:16℃熔點:-89.5℃沸點:145.5℃溶解性:微溶於水,溶於醇、醚、酮、烴類密度:相對密度(水=1)0.88;相對密度(空氣=1)4.49穩定性:穩定危險標...
割舌羅
...開放;總花梗長5-8mm,花梗長7-10mm;花折色至黃色,有濃香味;萼裂片三角形,兩面均有柔毛;雄蕊20-30;花盤肉質;子房1室。核果卵形或橢圓形,長1.5cm,寬0.9-1.2cm,成熟時同紅色至黑色,先端有宿存萼。花期2-4月,果期4-7月...
中醫學;中藥學;中藥材丁酸丙酯
...C7H14O2;CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3外觀與性狀:無色液體,有水果香味分子量:130.19閃點:37℃熔點:-95.2℃沸點:142.7℃溶解性:微溶於水,溶於醇、醚密度:相對密度(水=1)0.88;相對密度(空氣=1)4.5穩定性:穩定危險標記:7(易燃...
Bogorad氏綜合徵
...再生方向性錯誤而走入淚腺之故。臨牀表現:咀嚼或強烈香味食物進入口中引起單側反射性流淚,機械性刺激或無食物咀嚼時不引起流淚。亦有患者哭泣時患側反面不見落淚。鑑別診斷:(一)先天性眼外肌麻痹(congenitalophthalm...
疾病丙酸戊酯
...CH3CH2COO(CH2)4CH3外觀與性狀:無色液體。有類似蘋果的香味分子量:144.21蒸汽壓:1.33kPa/46.3℃閃點:41℃/開杯熔點:-73.1℃沸點:106.2℃溶解性:不溶於水,溶於醇、醚,可混溶於多數有機溶劑密度:相對密度(水=1)0.88(25℃...
乙酰苯
...觀與性狀:無色或淡黃色低熔點固體,低揮發性,有水果香味分子量:120.14蒸汽壓:0.133kPa/15℃閃點:82℃熔點:19.7℃沸點:202.3℃溶解性:不溶於水,易溶於多數有機溶劑,不溶於甘油密度:相對密度(水=1)1.03(20℃);相對...