黑芝麻
...、腎、大腸經。古代醫家認爲生黑芝麻滑痰,涼血解毒。炒黑芝麻香氣濃,具有補益肝腎、填精補血、潤腸通便的功效。常用於頭昏,頭痛,眼花,耳鳴,鬚髮早白或脫髮,腸燥便祕,婦人乳少。但應注意,炒黑芝麻雖屬補益佳...
中藥學;中藥材;補虛藥;補陰藥;食療;食材;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;果實種子類芝麻酥糖
拼音:zhīmásūtáng黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖統稱芝麻酥糖,所有原料有黑芝麻與白芝麻兩種,故其產品亦有黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖之分。黑芝麻酥糖內嵌糖餡,是綿白糖和鹹桂花配製而成,甜中略帶鹹味,清香適口。白芝麻酥...
芝麻
...hīmá芝麻有黑白兩種,食用以白芝麻爲好,補益藥用則以黑芝麻爲佳。芝麻既可食用又可作爲油料。古代養生學陶弘景對它的評價是“八谷之中,唯此爲良”。日常生活中,人們喫的多是芝麻製品:芝麻醬和香油。芝麻的別名胡...
食療;食材蘇式芝麻酥糖
...方(100公斤芝麻酥糖)熟標準粉52.5公斤熟富強粉2.5公斤黑芝麻3公斤白砂糖粉33公斤飴糖22.5公斤油脂8公斤芳香劑50克。蘇式芝麻酥糖製作方法1.先將麪粉烘熟過篩。2.黑芝麻經過挑選,用清水漂洗乾淨,炒熟後軋成醬。3.熟麪粉、...
白芝麻
拼音:báizhīmá白芝麻爲胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。白芝麻的營養價值1.芝麻含有大量的脂肪和...
食療;食材枸杞芝麻粥
...精、山茱萸、百合、天麻、夏枯草、山藥、荷葉、桑葉、黑芝麻、決明子、山楂、葛根、烏梅、鐵皮石斛等食藥物質。主要材料:枸杞子3g,黑芝麻5g,粳米30g。製作方法:黑芝麻、枸杞子洗淨備用;粳米洗淨,溫水泡30分鐘備用...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生粥芝麻養血茶
拼音:zhīmáyǎngxuèchá概述:芝麻養血茶以黑芝麻、茶葉爲主要原料,具有滋補肝腎,養血潤肺的功效,治肝腎虧虛,皮膚粗糙,毛髮黃枯或早白、耳鳴等。原料:黑芝麻6克,茶葉3克。用法:將黑芝麻炒黃,與茶加水煎煮10分鐘...
食療;養生茶枸杞芝麻蔬菜餅
...精、山茱萸、百合、天麻、夏枯草、山藥、荷葉、桑葉、黑芝麻、決明子、山楂、葛根、烏梅、鐵皮石斛等食藥物質。主要材料:枸杞子5g,黑芝麻2g,枸杞葉10g,糯米粉50g,粳米粉50g,雞蛋液20g。枸杞葉可用其他綠色蔬菜代替...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療黑芝麻茶
拼音:hēizhīmáchá概述:黑芝麻茶以茶葉、黑芝麻爲主要原料,具有健脾胃,益肝腎的功效,用於眩暈脫髮,鬚髮早白,腸燥便祕者。原料:茶葉、黑芝麻各適量。用法:將黑芝麻放人鍋中焙黃,晾涼存放。飲用時取出3克,對...
食療;養生茶木耳芝麻茶
拼音:mùěrzhīmáchá概述:木耳芝麻茶以黑木耳、黑芝麻爲主要原料,具有涼血止血,潤腸通便的功效,用於血熱便血,痔瘡便血,腸風下血,痢疾下血等。原料:黑木耳60克,黑芝麻10克。用法:1.炒鍋置火上燒熱,放入黑木...
食療;養生茶