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豆腐柴屬
拼音：dòufǔcháishǔ中文名豆腐柴屬拼音名doufuchaishu拉丁名Premna中國植物誌65(1):81描述PremnaL.豆腐柴屬，馬鞭草科，約200種，分佈於東半球熱帶和亞熱帶地區，我國約45種，產西南部至臺灣，但主產地爲西南部，有些種類如豆腐柴P....
生物學 -
甘豆湯
拼音：gāndòutāng概述：甘豆湯爲方劑名，其同名方劑約有六首。《奇效良方》卷三十九方之甘豆湯：組成：黑豆一兩，甘草五錢。用法用量：水煎服。功能主治：《奇效良方》卷三十九方之甘豆湯主治腳氣浮腫。《普濟方》卷...
中醫學；中藥學；方劑；方劑學 -
南豆腐
拼音：nándòufǔ南方豆腐，又稱嫩豆腐、軟豆腐，指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩，有彈性，含水量大，一般在85%～90%。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，...
食療；食材 -
小兒麻甘沖劑
拼音：xiǎoérmágānchōngjì中藥部頒標準：拼音名：Xiao'erMaganChongji標準編號：WS3-B-1493-93處方：麻黃100g黃芩100g紫蘇子100g甘草150g桑白皮150g苦杏仁150g地骨皮250g石膏400g製法：以上八味，紫蘇子裝入布袋中，加水煎煮4小時，再加麻黃...
中成藥；中醫學；方劑學；方劑 -
北豆腐
拼音：běidòufǔ豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被人們譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成的，大豆含有較多的蛋白...
食療；食材 -
豆腐渣
拼音：dòufǔzhā概述豆腐渣爲制豆腐時，濾去漿汁後所剩下的渣滓，豆腐渣是膳食纖維中最好的纖維素，被稱爲“大豆纖維”。《*辭典》:豆腐渣出處《綱目拾遺》拼音名DòuFuZhā別名雪花菜（《隨息居飲食譜》）。來源爲制豆腐...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材