刺尾魚
...般體長150毫米左右。皮膚頗堅韌,被以細小粗糙鱗片,與鯊魚皮相似;各鰭大都無鱗。尾柄兩側各有1個或多個尖棘或帶有銳嵴的骨板或瘤突。口小,前位,不能或稍能向前突出。齒多少側扁,且常有鋸齒或波狀緣,兩頜各有一...
魚;食材;生物學蝠鱝
...仔魚體盤寬1.13米;幼體體盤寬1.44米。肌力大,連兇猛的鯊魚也不敢襲擊它。蝠鱝在南海整年可見到,每年6~7月洄游至福建、浙江沿海,於8~9月去黃海。10~11月返浙江沿海,12月至翌年2~3月沿原來路線洄游南返。肉可食、肝...
魚;生物學;食材熟魚面
...熟魚面的原料一般採用新鮮的(或冷凍的)黃魚、海鰻、小鯊魚等。熟魚面原料配方魚肉1.6千克砂糖0.1千克澱粉0.48千克白醬油0.05千克精鹽0.25千克薑汁適量熟魚面製作方法1.原料處理後,剖取去皮的魚片,用刀剁碎成糊狀;或用魚...
魚卷
....原料魚選擇:爲了增強魚卷的彈性,一般的小雜魚(50%)和鯊魚(50%)等魚肉搭配使用。2.原料處理:魚清洗乾淨後,採肉,然後用絞肉機絞肉。3.制配料魚糜:先把定量的魚肉置於擂潰機中擂潰一定時間,然後加鹽擂潰10分鐘,逐漸...
魚骨
拼音:yúgǔ概述魚骨是鯊魚的頭頸部軟骨經乾製加工而成。取大鯊魚頭頸部軟骨,入開水燙到七成熟,立即取出放入冷水中,用小刀颳去骨上殘留皮肉,並剖開軟骨,洗淨骨髓和血管,曬乾即可魚骨。魚骨的別名明骨、魚脆、魚...
食材;魚鯿二醇
...:片劑:每片20mg,50mg。鯊肝醇的藥理作用:鯊肝醇曾由鯊魚魚肝油中分離出,動物黃骨髓中也含有,在造血系統中含有較多,有促進白細胞增生和抗放射的作用。並能增加體重。鯊肝醇還能對抗由藥物治療或苯中毒所引起的造...
蛇鰻
...蟶田養殖中的主要敵害。肉味美,可供食用,也可作釣捕鯊魚的餌料。中華須鰻伸長期最小體長91毫米,最大體長125.6毫米。伸長期體高而側扁,呈柳葉形;頭短而尖;脣齒髮達,上下每側各具10~15枚,吻端的幾枚特別延長;鰓部...
魚;生物學鯊肝醇
...:片劑:每片20mg,50mg。鯊肝醇的藥理作用:鯊肝醇曾由鯊魚魚肝油中分離出,動物黃骨髓中也含有,在造血系統中含有較多,有促進白細胞增生和抗放射的作用。並能增加體重。鯊肝醇還能對抗由藥物治療或苯中毒所引起的造...
血液系統藥物;促進白細胞增生藥;藥物原發性腹膜後腫瘤
...、甜瓜、葫蘆、香菇、蘑菇、扁豆。(2)腹痛宜喫鱟、鯊魚、芹菜、南瓜、韭菜、山楂、橘餅、豆豉、絲瓜。(3)水腫尿少宜喫蔥白、金針菜、田螺、蝸牛、蚯蚓、杏仁、蟹、海帶、蛤蜊、裙帶菜、鱘魚、赤豆、鯽魚、萵苣...
疾病;普通外科動物肝中毒
...模糊、皮膚潮紅與灼熱感。疾病病因:詢問有無大量食用鯊魚、鰉魚、鱈魚、狗、狍、狼、熊等動物肝(含大量維生素A)史,成人一次攝入維生素A500000U即可引起中毒。病理生理:有條件測定血中維生素A(正常值0.52~2.10μmol/L)。診...
疾病;急診科