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冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南
...參照國務院應對新冠肺炎疫情聯防聯控機制印發的《肉類加工企業新冠肺炎疫情防控指南》（聯防聯控機制綜發〔2020〕216號）、《關於加強冷鏈食品新冠病毒核酸檢測等工作的緊急通知》（聯防聯控機制綜發〔2020〕220號）、《...
法規文件；通告公告；新型冠狀病毒；新型冠狀病毒感染的肺炎；食品安全；技術指南 -
肉與肉製品衛生管理辦法
...法管理範圍係指鮮（凍）的畜禽肉及其製品。第三條屠宰加工場（廠）須佈局合理，做到畜禽病健分離和分宰。做好人畜共患病的防護工作；做好糞便和污水的處理。熟製品加工場所應按作業順序分爲原料整理、燒煮加工、成品...
法規文件 -
餐飲業食品衛生管理辦法
...規定，做好從業人員健康檢查和培訓工作。第八條餐飲業加工經營場所應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。第九條食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及...
法規文件 -
加工紙
...processingpaper[GBZ/T253—2014造紙業職業病危害預防控制指南]加工紙（processingpaper）爲造紙業名詞，是指通常把原紙作爲基質材料，根據所需的特性進行各種方式的加工，使其具有某些新的性能，所製成的產品成爲加工紙。
職業衛生；造紙 -
木材加工
拼音：mùcáijiāgōng英文：woodprocessing[GBZ/T287—2017木材加工企業職業危害預防控制指南]木材加工（woodprocessing）是指採用機械或化學方法，將木材及其半成品製成木質產品的生產過程。包括木材切削、乾燥、膠合、表面裝飾等基...
職業衛生 -
上海市集體用餐配送監督管理辦法
...關、企事業單位和其他組織的訂購要求，對膳食進行集中加工、分裝和分送的生產經營活動。第三條（適用範圍）本辦法適用於本市行政區域內從事集體用餐配送的生產經營活動和相對固定訂購集體用餐的管理活動。國家和本市...
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GB 14881—2013 食品生產通用衛生規範
...標準結構；——增加了術語和定義；——強調了對原料、加工、產品貯存和運輸等食品生產全過程的食品安全控制要求，並制定了控制生物、化學、物理污染的主要措施；——修改了生產設備有關內容，從防止生物、化學、物理...
法規文件 -
WS/T 691—2020 病媒生物防制操作規程 食品生產加工企業
...生行業標準WS/T691—2020《病媒生物防制操作規程食品生產加工企業》（Proceduresforvectorcontroloperatingprogram—Foodprocessingenterprises）由中華人民共和國國家衛生健康委員會於2020年08月17日《關於發佈〈病媒生物防制操作規程居民區〉等7...
詞條；病媒生物；蚊蟲生物防治操作規程；中華人民共和國衛生行業標準；衛生標準；法規文件 -
食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例
...主管機構（以下簡稱國務院鹽業主管機構）負責全國碘鹽加工、市場供應的監督管理工作。第五條各級人民政府應當將食鹽加碘消除碘缺乏危害的工作納入本地區國民經濟和社會發展計劃，並組織實施。縣級以上人民政府有關部...
法規文件 -
扇貝製品
拼音：shànbèizhìpǐn扇貝作爲食品加工的原料，具有獨特的風味，與其它魚貝類相比，甘氨酸含量極多，含有丙氨酸、穀氨酸、纈氨酸等，特別是與呈味有關的氨基酸含量很多。目前國內外扇貝的主要加工品是乾貝，除此之外，...