姑息治療
...。比如全合一腸外營養支持,能夠提供氨基酸、脂肪乳、碳水化合物等合成機體成分的營養素。複方氨基酸注射液(18AA)主要用於姑息治療的因蛋白質攝入不足、吸收障礙等氨基酸不能滿足機體代謝需要的患者。小兒用複方氨...
醫學;醫療技術名糰粉
...就是利用澱粉的這種特性,使蔬菜間接受熱,保護食物的營養成分並改善口味,可使流失的營養素隨着濃稠的湯汁一起被食用。糰粉還含有還原性谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。芡粉的別名:糰粉、駝粉、澱粉、粉面芡粉的...
食療;食材粉皮
...使用提示每次50-100克粉皮的營養價值粉皮主要營養成分爲碳水化合物,還含有少量蛋白質、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。粉皮的選購粉皮在加工製作過程中添加了明礬,明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁,...
食品神經性厭食症與神經性貪食症
...量。(2)BN:BN病人飲食調配應注意多變換食物種類。應以碳水化合物爲主,間斷喫些蔬菜和水果以延長進食時間,以適當脂肪食延後胃排空時間。BN者應坐位進食,進熱食,不用手指抓食,做進餐記錄。3.藥物治療治療AN的藥物主...
疾病;內分泌科芡粉
...就是利用澱粉的這種特性,使蔬菜間接受熱,保護食物的營養成分並改善口味,可使流失的營養素隨着濃稠的湯汁一起被食用。糰粉還含有還原性谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。芡粉的別名:糰粉、駝粉、澱粉、粉面芡粉的...
食療;食材毛豆
...的別名枝豆、菜用大豆毛豆的使用提示每餐約80克毛豆的營養價值1.毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三...
食療;食材竹筍
...西、浙江等省。每100g鮮竹筍含幹物質9.97g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維0.9g、脂肪0.13g。富含天冬素,對人體有滋補作用。鮮筍有冬筍和春筍之分,冬筍是在冬天筍尚未出土時挖掘的,質量最好;春筍則是在春天筍已出土...
食療;食材;植物學;生物學脂肪和碳水化合物誘導的高脂血症
...脂血癥;脂肪和碳水化合物誘導的高脂血症分類:皮膚科營養及代謝障礙性皮膚病原發性家族性高脂蛋白血癥ICD號:E78.2流行病學:高脂蛋白血癥Ⅳ型多見於肥胖成年人或隱性糖尿病患者。目前無其他相關內容描述。病因:糖類...
疾病;皮膚科;營養及代謝障礙性皮膚病;原發性家族性高脂蛋白血癥健康飲食
...益健康的營養素。3.“不喫主食可以減肥”主食含大量碳水化合物,是供給機體能量的主要食物。當主食攝入過多時,多餘的碳水化合物可以在體內轉化成脂肪儲存起來造成肥胖。適當限制主食確實可以起到控制體重的作用。...
營養學PEM
...分以下3型:①嚴重蛋白質缺乏(kwashiorkor),熱量主要由碳水化合物供給;②嚴重能量攝入不足(marasmus),又稱爲消瘦衰弱症;③混合型(kwashiorkormarasmus)。“kwashiorkor”系非洲加納語譯音,譯意爲“紅小孩”,源自該病病兒...
營養學;臨牀營養;營養缺乏病