高筍
...品種均出於無錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營養價值。據《本草綱目》記載,茭白具有“解煩熱,調腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。茭白的營養成分:茭白營養豐富,每500克含蛋白質17克、脂肪1克、碳水化合...
生物學;食療;植物學;食材茭白
...品種均出於無錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營養價值。據《本草綱目》記載,茭白具有“解煩熱,調腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。茭白的營養成分:茭白營養豐富,每500克含蛋白質17克、脂肪1克、碳水化合...
食療;食材;植物學;生物學茭兒菜
...品種均出於無錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營養價值。據《本草綱目》記載,茭白具有“解煩熱,調腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。茭白的營養成分:茭白營養豐富,每500克含蛋白質17克、脂肪1克、碳水化合...
食療;食材;植物學;生物學茭耳菜
...品種均出於無錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營養價值。據《本草綱目》記載,茭白具有“解煩熱,調腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。茭白的營養成分:茭白營養豐富,每500克含蛋白質17克、脂肪1克、碳水化合...
生物學;食療;植物學;食材菱角
...,熬粥食之亦可。別名水菱使用提示每次50~80克菱角的營養價值菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。菱角適合的人羣一般人羣均可食用。菱角的食療功...
食療;食材白醋
...用調味品,併入藥。白醋的食用量:每次5~10毫升白醋的營養價值:1.醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積;2.醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病...
食療;食材香醋
...味佳品,暢銷中外。香醋的食用量:每次5~20毫升香醋的營養價值:1.醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積;2.醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病...
食療;食材食品污染
...和推廣應用。食品添加劑污染爲提高食品的色、香、味和營養成分或滿足工藝要求及延長食品保存期等的需要,有目的地在食品中添加一些人工合成的化學物質或天然物質,這些物質被稱爲食品添加劑。目前使用的食品添加劑大...
蕎麥粉
...食用量每餐50克左右,不宜多食,多食難消化。蕎麥粉的營養價值1.蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材苦蕎麥粉
...用量每餐50克左右,不宜多食,多食難消化。苦蕎麥粉的營養價值1.蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作...
食療;食材