西瓜
...白粉病及蔓枯病等。害蟲有小地老虎、瓜蚜蟲(棉蚜)、蘿蔔蠅、黃守瓜等。西瓜的食用價值:西瓜的營養價值:1.西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,喫上一塊又甜又沙...
中醫學;中藥學;中藥材;利水通淋;除煩止渴;清熱祛溼;食療;食材;瓜果類甜菜根
...植,是用來榨制砂糖的主要原料。近代科學研究證明,糖蘿蔔含有豐富的營養價值,還有很高的藥用價值,確實不負“寶菜”的勝名。另一變種爲黃菜頭,呈金黃色。質地脆嫩,味甘甜,略帶土腥味。烹飪中可生食、涼拌,或炒...
食材;生物學蘿蔔纓
拼音:luóboyīng蘿蔔纓的營養價值很高,纖維高,可預防便祕;並含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理...
食療;食材泡菜
...進人體對鐵元素的吸收。泡菜的製作:泡菜原料:白菜、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等。泡菜配料:鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒等。泡菜器具:四川泡菜壇。泡菜鹽滷的製法:將開水晾涼,加食鹽(每公斤水約80克鹽...
碧雪丹
拼音:bìxuědān處方:白蘿蔔苗(無苗時用鮮蘿蔔1斤代之)4兩,荸薺苗(無苗時用鮮荸薺1斤代之)5兩,鮮土牛膝根5兩(幹者用7兩,又名天名精),鮮銀花葉4兩(幹者用6兩)上用囊盛之,入長流水浸1宿,取起,帶水磨攪勻,...
中醫學;方劑學;方劑野胡蘿蔔根
...rotaL.別名:鶴蝨風根來源:藥材基源:爲傘形科植物野胡蘿蔔的根。拉丁植物動物礦物名:DaucuscarotaL.採收和儲藏:春季未開花前採挖,去其莖葉,洗淨,曬乾或鮮用。原形態:二年生草本,高20-120cm。全株被白色粗硬毛。根細...
中醫學;中藥學;中藥材豌豆尖
...地栽培最多。豌豆尖莖葉柔嫩,味美可口,是一種質優、營養豐富、食用安全、速生無污染的高檔綠色蔬菜,深受消費者和賓館酒家的青睞。豌豆尖的別名豌豆苗、龍鬚豌豆苗豌豆尖使用提示每次約100克豌豆尖的營養價值豌豆尖...
食療;食材;生物學黴乾菜
...闊葉雪裏蕻醃製。廣東產者以一種變種芥菜醃製,也有用蘿蔔莖葉或榨菜葉醃製的,但質量差,且有苦味。此外,江蘇、安徽、福建等地亦產。黴乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裏蕻醃製發酵後,再經曬乾的成品。黴乾菜是一種客...
食材;食品鶴蝨風
...:出處:《分類草藥性》拼音名:HèShīFēnɡ別名:野蘿蔔(《分類草藥性》),山蘿蔔(《中國藥植志》)。來源:爲傘形科植物野胡蘿蔔的全草。6~8月開花時採收,曬乾。原形態:野胡蘿蔔(《救荒本草》)二年生草本...
中醫學;中藥學;中藥材天然色素
...來源於覆盆子的花青素對視力具有良好的保護作用。類胡蘿蔔素另一大類具有營養特性的天然色素是類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素廣泛分佈在自然界中,一般呈現黃色、橙色和紅色。大多數水果和蔬菜都含有類胡蘿蔔素的混合物,從...
營養學