乾餾法
...了複雜的質的變化,形成了新的化合物,如鮮竹、木材、米糠乾餾所得的化合物是以不含氮的酸性、酚性物質爲主要成分,如己酸、辛酸、庚酸、壬酸、癸酸、愈創木酚等。含蛋白質類的動、植物藥(雞蛋黃、大豆、黑豆)乾餾...
中藥學;中藥炮製學;乾餾法對氨基苯甲酸
...的食物動物肝臟與腎臟、啤酒酵母、未精製的穀物製品、米糠、麥芽、糖蜜。營養補品優質的複合維生素B膠囊和優質的多種維生素製劑中大都有30-100mg的對氨基苯甲酸。一般可以買到30-100mg的普通或長效的製劑。最佳的攝取方法...
維生素
...改善膳食,成功地預防了腳氣病,C.Eijkman(1890—97)用米糠的水或醇的提取物成功地治療了腳氣病。但首先認爲腳氣病是由於某種特定物質的缺乏而引起的是G.Grijns(1901)。接着,A.Holst等(1907)對於壞血病,F.G.Ho-pkins(...
生物學;營養學;維生素;人體必需的營養素粳米
...透明,光滑。質堅硬,斷面粉性。氣微,味甘。顯微鑑別粉末特徵:類白色。單粒澱粉圓球形,4-12邊形,直徑2-4μm,臍點、層紋均不明顯;復粒澱粉由2-8(-30)個分粒組成。化學成份約含75%以上的澱粉(starch),8%左右蛋白質(...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材癩皮病
...物。1913年Funk企圖證明抗腳氣病的維生素時,也從酵母和米糠中分離出尼克酸,但由於它治療腳氣病無效,所以就不引起人們的重視。過了20年以後,從輔酶II中分離出尼克酰胺,才又引起生物化學家的注意。1935年歐洲三組生化...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病黑醋
...醋、燻醋、白醋等。米醋主要原料爲高粱、黃米、麩皮、米糠、鹽,經醋曲發酵後製成,呈淺棕色,香味濃郁,質量較好,適合於蘸食和炒菜;燻醋原料除無黃米外,基本與米醋原料相同,發酵後略加花椒、桂皮等熏製而成,顏...
食療;食材大豆
...、菌痢、腸炎有效。應用於手足抽筋疼痛:黃豆100克,細米糠60克,加水煎至黃豆熟爛,一天分2次喫;應用於燒燙傷:治療期間每天用黃豆適量煮汁服,可加快治癒,愈後無疤痕。大豆的食用建議1.用大豆製作的食品種類繁多,...
食療;食材香菇
...香菇的栽培技術用組織分離等方法獲得純種後,以木屑、米糠培養料(含水量約60%)爲基質,經滅菌、接種,在25-27℃培養40天左右,即得原種。原種在木屑、米糠培養基或種木培養基上擴大培養,即分別獲得木屑栽培種或木塊栽培...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材木耳
...要求製作聚丙烯薄膜袋,袋口上套硬塑料環。用雜木屑、米糠、白糖等原料配製成培養料裝入袋中,經滅菌後,接上原種,加以培養管理。待木耳子實體長到耳邊展開,富有彈性時即可採收。木耳是中國重要的食用菌,富含蛋白...
中醫學;中藥學;涼血止血;中藥材;食療;食材沐浴法
...各期皮損。剝脫性皮炎1.糠浴(《實用皮膚科學》)麥糠、米糠或穀糠1~2kg,任選一種盛於布袋內,加水5~lOkg,煮約半小時,再加水適量,調整水溫使其約爲30~45℃,作全身沐浴,一般20~60分鐘。主治剝脫性皮炎。2.澱粉浴(...