豆腐渣果

拼音：dòufǔzhāguǒ《全國中草藥彙編》:豆腐渣果：拼音名：DòuFuZhāGuǒ來源：山龍眼科豆腐渣果HeliciaerraticaHook.f.，以根、葉入藥。生境分佈：雲南。性味：澀，涼。功能主治：收斂，解毒。主治腸炎，腹瀉，食物中毒，蕈中...

豆腐疔

拼音：dòufǔdīng豆腐疔病名。疔腫之形色如豆腐樣。出《外科啓玄》卷一。又名腐疔。證見其狀若豆腐，色白有泡，三日內其疔腫之頭頂下陷。證治參見疔瘡條。

豆腐泔水

拼音：dòufǔgānshuǐ《*辭典》:豆腐泔水：出處：《隨息居飲食譜》拼音名：DòuFuGānShuǐ別名：豆腐泔（《慈航活人書》）來源：爲壓榨豆腐時瀝下之淡乳白色水液。性味：《綱目拾遺》：性清涼。功能主治：①《綱目拾遺》...

豆腐果苷片

拼音：dòufǔguǒgānpiàn豆腐果苷片說明書：藥品類型：化學藥品藥品名稱：豆腐果苷片藥品漢語拼音：藥品英文名稱：成份：性狀：作用類別：本品爲神經科用藥類非處方藥藥品。適應症/功能主治：用於緩解神經官能症引起的頭...

沙豆腐

拼音：shādòufǔ《仙拈集》卷二引《集驗》：方名：沙豆腐組成：豆腐（未入袋濾出漿者，帶滓取來，鍋內炒燥）。主治：遠年便血，垂危者。用法用量：每服3錢，如下紫血塊者，以白糖湯送下；紅血塊者，以黑糖湯送下，日3...

油皮

拼音：yóupí概述豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微...

腐乳

拼音：fǔrǔ腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚，再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多，口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。腐乳通常可...

鯽魚豆腐湯

...開，撒青蔥、味精起鍋，食用時加上胡椒粉。功效：鯽魚豆腐湯具有和中補虛，除溼利水的功效。適用症：用於肝腎不適引起的水腫，尿頻等輔助治療。用法：喫肉，喝湯。每日1次。出處：《醫療保健湯茶譜》

木耳豆腐煎

...rdòufǔjiān《重訂通俗傷寒論》：組成：大黑木耳5錢，生豆腐4兩，食鹽1錢。功效：清滌腸濁。主治：膏粱積熱，胃氣不健，酒酪聚溼而爲髒毒下血，下血色如煙塵，沉晦瘀濁，便溏不暢，肢體倦怠。用法用量：煎湯，送下加味...

豆腐漿粥

拼音：dòufǔjiāngzhōu處方：豆漿汁500克粳米50克砂糖或細鹽適量製法：將豆漿汁、粳米同入砂鍋內，煮至粥稠，以表面有粥油爲度，加入砂糖或細鹽即可食用。功能主治：補虛潤燥。適用於動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病...