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性味
...·至真要大論》：“辛甘發散爲陽，酸苦通泄爲陰”，“鹹味通泄爲陰，淡味滲滲爲陽”按藥物之味，將它們歸入陰陽兩類以統轄之。即辛甘淡味藥物屬陽，酸苦鹹味藥物屬陰。性味與藥物功效：每種藥物都具有氣和味，氣、味...
中藥學；中醫學；中醫基礎理論 -
五禁
...氣分，但性主散，多食則能耗氣，故氣病不宜多食辛味。鹹味善走血分，但多食則血行凝澀，故血病不宜多食鹹味。苦味善走骨，因其能助心運行水液的作用，故又稱“決瀆之宮”（見《黃帝內經素問·靈蘭祕典論》）。三焦的...
中醫學；鍼灸宜忌；書籍；鍼灸學 -
昆布散
...卷八十九:昆布散：別名：昆布黃耆湯處方：昆布（洗去鹹味）半兩，黃耆（銼）半兩，麥門冬（去心，焙）半兩，川大黃（銼，微炒）半兩，陳橘皮（湯浸，去白瓤，焙）半兩，甘草1分（炙微赤，銼），杏仁1分（湯浸，去皮尖...
中醫學；方劑學；方劑 -
羅非魚
...奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味；3、喫過魚後，口裏有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新；
生物學；食材 -
味覺
...液後纔開始有味的感覺。在人的味覺中，以甘味、酸味、鹹味、苦味這四種味質作爲基本感覺，按物質的種類、濃度、溫度、刺激時間、接觸部位和麪積而產生各種不同強度的感覺。味覺閾（gustatorythres-hold）明顯地比嗅覺閾高...
生物學 -
玉米鬚芡實赤小豆煲豬胰湯
...溫涼陰陽平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味，酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，鹹味入腎，在食養之時，要五味調和。中醫食養常使用食藥物質，成人糖尿病患者可在日常飲食中結合傳統中醫食養食...
詞條；糖尿病；食養指南；食療；食養方；營養學；養生湯 -
黃病
...：“黃病者，一身盡疼發熱，面色洞黃，七八日後壯熱，口裏有血，當下之，如豬肝狀，其人小腹滿急。若其人眼睛澀疼，鼻骨痛，兩膊及項強，腰背急，即是患黃也。黃病多大便澀，但令得小便快，即不慮死。不令大便多澀，...
中醫學；中醫內科學；中醫常見病；黃疸；中醫病名；疾病 -
木通丸
...《聖惠》卷八十九：組成：木通（銼）半兩，昆布（洗去鹹味）半兩，乾薑（炮裂，銼）半兩，甜葶藶（隔紙炒令紫色）半兩，羚羊角屑1分，人蔘（去蘆頭）1分，海藻（洗去鹹味）1分，射干1分，檳榔1分。主治：小兒癭氣，咽...
中醫學；方劑學；方劑 -
陳皮芒
...鹽胚脫鹽：以多量清水浸漬或用流動水處理，除去大部分鹹味，保留1－2%少許鹹味，便可進行烘乾或曬乾，自然乾燥法應注意環境衛生，以免受污染。要求達到半乾程度便可備用。2、調味料製備：新鮮柑皮經曬乾後而成陳皮，...
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蝦油
...油不串滷，色澤清而不混，油質濃稠，氣味鮮濃而清香，鹹味輕，潔淨衛生；2.次質蝦油色澤清而不混，但油質較稀，氣味鮮但無濃郁的清香感覺，鹹味輕重不一，但清潔衛生；3.劣質蝦油色澤暗淡混濁，油質稀薄如水，鮮味不...
食材；食品