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獼猴桃
...桃科植物獼猴桃的果實。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽爲“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
轉基因食品
...這種番茄食品製造的番茄餅，才得以允許在超市出售。爲什麼一些人認爲轉基因技術或許對人類健康有害呢？批評者認爲，目前我們對基因的活動方式瞭解還不夠透徹。我們沒有十足的把握控制基因調整後的結果。批評者擔心突...
食品 -
蝦仁
...蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。與蝦仁相剋的食物蝦忌與某些水果同喫。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食材；蝦 -
河蝦
...弱和神經衰弱等病人食用。與河蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同喫。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材；生物學 -
草蝦
...弱和神經衰弱等病人食用。與草蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同喫。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材；生物學 -
基圍蝦
...和神經衰弱等病人食用。與基圍蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同喫。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材；生物學 -
小龍蝦
...和神經衰弱等病人食用。與小龍蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同喫。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材；蝦 -
點狀白內障
...力。特別提示：1、飲食宜忌：攝入足夠的維生素C，多喫水果蔬菜等含維生素量多的食物，如蔬菜、水果、魚、肉（動物肝臟）、蛋類食物，少喫油膩、過鹹、辛辣的食物，忌菸酒，避免暴飲暴食，喝茶也有助於白內障的預防和...
疾病；眼科 -
青蝦
...弱和神經衰弱等病人食用。與青蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同喫。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材 -
羊前腿肉
...多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。前腿上的肉稱前錘子，肉中夾筋，筋肉相連，適於醬制。羊前腿肉的營養價值1.羊肉性溫，冬季常喫羊肉，不僅...
食療；食材