飴糖
...《全國中草藥彙編》:飴糖:拼音名:YíTánɡ別名:麥芽糖來源:加工品。將米或其他澱粉物質,經過浸漬蒸熟後,加入麥芽,使其發酵,再加水煎熬,溶出所有糖分,濾除渣質,濃縮,即成飴糖。本品有軟硬之分,藥用以...
中醫學;中藥學;中藥材;補虛藥;補氣藥嗜麥芽黃單胞菌肺炎
拼音:shìmàiyáhuángdānbāojun1fèiyán疾病別名嗜麥芽窄食單胞菌肺炎,嗜麥芽假單胞菌肺炎疾病代碼ICD:J15.8疾病分類呼吸內科疾病概述嗜麥芽黃單孢菌又名嗜麥芽窄食單孢菌。呼吸疾病的較常見病種,並有其臨牀特點。有發熱、咳...
疾病;呼吸內科山楂麥芽飲
拼音:shānzhāmàiyáyǐn處方:炒山楂10~15克炒麥芽10~15克紅糖適量製法:把山楂、麥芽及紅糖一同放入搪瓷杯內,加水煎湯,煎沸5~7分鐘後,去渣取汁。功能主治:去積滯,助消化。適用於小兒傷食。用法用量:以上爲1日量...
中醫學;方劑學;方劑麥芽煎
拼音:màiyájiān方出《校注婦人良方》卷二十三,名見《金鑑》卷四十九:方名:麥芽煎組成:麥芽2或3兩(炒熟)。主治:婦人血氣方盛,乳房作脹,或無兒飲,脹痛,憎寒壯熱。用法用量:水煎服。
中醫學;方劑學;方劑柔肝降酶湯
...肝緩急止痛。麥芽生用有保肝作用,現代醫學認爲麥芽含麥芽糖,具有保肝作用,其中麥芽、白芍用量宜大,確具獨到之處。薄荷辛涼,具疏肝解鬱之功,正合《內經》“肝欲散,急食辛以散之”之意,其梗主通,故方用薄荷梗...
方劑學;方劑麥芽酚
拼音:màiyáfēn英文:maltol[朗道漢英字典]麥芽酚藥典標準:品名:中文名:麥芽酚漢語拼音:Maiyafen英文名:Maltol結構式:分子式與分子量:C6H6O3126.11CAS號:[118-71-8]來源(名稱)、含量(效價):本品爲3-羥基-2-甲基-4-吡喃-酮...
藥用輔料;調味增強劑;調味促進劑;芳香劑碎米飴糖
拼音:suìmǐyítáng碎米飴糖加工技術製作麥芽漿(1)原料選擇及浸泡。選擇發芽率高,含水12~13%,已經過後熟的大麥,進行精選後浸泡,浸泡時一般先浸泡短時間(製作方法1.製作麥芽漿(1)原料選擇及浸泡。選擇發芽率高,...
碳水化合物
...,在體內被分解爲單糖後吸收利用。常見的雙糖有蔗糖、麥芽糖、乳糖等。蔗糖主要存在於甘蔗和甜菜中,是由兩個葡萄分子縮合而成,在穀類發芽的種子中含量最多,含澱粉的食物在人口腔內與唾液中的澱粉酶作用,可部分轉...
營養學;碳水化合物;生物學;人體必需的營養素酒積麥芽丸
拼音:jiǔjīmàiyáwán處方:神曲(炒)1兩,麥芽(炒)1兩,黃連5錢(銼用巴豆5粒同炒)。製法:上爲末,沸湯搜和爲丸,如梧桐子大。功能主治:酒癖不消,心腹脹滿,噫酸嘔逆,脅肋痛。用法用量:每服50丸,食遠薑湯送下...
中醫學;方劑學;方劑蔥管糖
拼音:cōngguǎntáng蔥管糖原料配方麥芽糖5份砂糖3份熟芝麻適量葷素準備少許蔥管糖製作方法先把麥芽糖倒入鍋內,再分別按上述比例投料,熬煮時用鍋鏟上下左右不斷攪拌。糖漿熬都濃度,只要用一把長柄的長方形薄刀,蘸取...