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低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...，需要有更大規模的研究證實。喫太多鈉（經常是鹽）與增加高血壓的風險有關。抑制鹽攝取量一直是重大的公衛目標，但研究人員表示，至今仍不成功的部分原因是人們喜歡鹹味。這篇發表於美國臨牀營養學期刊（AmericanJournal...
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飲食不規律易導致內臟肥胖
...基因是決定生物活動節律的基因，最初在果蠅體內發現。人體內也大量存在這類基因。此前的研究顯示，腦細胞內的生物鐘是根據日光照射進行調節的，週期爲２４小時，而其他生物鐘是如何調節的尚未有答案。名古屋大學研究...
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想減肥，晚飯別太晚
...示，在他們校正年齡、睡眠長短、以及入睡的時間等體重增加的風險後，晚上8點以後喫東西仍然與體重增加有正向關係，而且睡眠正常和較晚睡的人所攝取的熱量並無顯著差異。這項研究在美國睡眠醫學協會和睡眠研究協會的20...
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熱瘴有什麼症狀？喫什麼好得快？
...或弦數。這是瘴毒內盛，熱陷心包的表現：瘴毒瘧邪侵入人體，由於素體陽盛，或熱重於溼，或溼從熱化，熱毒內鬱，矇蔽心神而發爲熱瘴。由於熱盛於內，故熱盛寒微，或壯熱不寒，肢體疼痛。熱毒上蒸，則頭痛，面紅目赤。...
問答；熱瘴；瘴瘧；瘧疾；瘧疾·疫毒侵襲證 -
哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...放置過程中進行發酵，黏度會越來越大，其鹼性也會隨之增加。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些農藥及化學物質，除去蔬菜，對於一些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清...
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爲什麼健康食品喫不飽?
...驗。她找來４６名志願者，告訴他們，研究人員想要測試人體對兩種營養成分不同奶昔的反應。克拉姆對志願者說，兩種奶昔中，一種脂肪含量高，每杯熱量高達６２０卡路里。喝下它，會有“放縱”和“你想要的頹廢感”；另...
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戒菸後容易發胖？
...美國菸民中進行的一項調查顯示，菸民在戒菸後體重平均增加5公斤。米納爾在論文中寫道，許多菸民以擔心戒菸後發胖爲由拒絕戒菸，這一研究有助於尋找一種治療方法，幫助菸民在戒菸的同時，放緩“食慾變佳”的速度。米...
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豬肉皮上蓋的章是什麼意思？能喫嗎？
...紅色的等級章。合法印章的印泥是用食用色素製成的，對人體無害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成，容易擦掉。識別“放心肉”最簡單的方法是仔細辨別“一證兩章”（俗稱“紅藍兩戳兒”）：動物檢疫部...
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低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老
...一步探索β-羥基丁酸酯的作用，尤其是其對心臟或大腦等人體其他器官的影響，以確認這一化合物的防護效應是否能夠貫穿全身。
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大黃炭與生大黃有什麼區別？
...（3）對多糖成分的影響：制大黃多糖含量隨炮製次數的增加而升高，但六制大黃和九制大黃的含量相近。大黃炭與生大黃在藥理作用上的區別：（1）瀉下作用：結合型蒽醌爲大黃瀉下的主要有效成分，酒炒大黃瀉下效力比生品...
問答；大黃；生大黃；川軍；大黃炭；生大黃