白酒
...種和釀造工藝的不同,它可分爲大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分爲固態發酵酒與液態發酵酒二種。白酒的起源晚於黃酒。但起源何時說法不一。據金代出土文物,一套銅製燒(蒸)酒名考證,其歷史最遲也在800年...
食品;酒茭粑
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
食材;食療;植物學;生物學篙芭
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
生物學;食療;植物學;食材茭蘆
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
生物學;食療;植物學;食材茭瓜
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
生物學;食療;植物學;食材茭筍
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
生物學;食療;植物學;食材菰筍
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
生物學;食療;植物學;食材綠節
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
生物學;食療;植物學;食材高筍
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
生物學;食療;植物學;食材茭白
...收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。茭白的別名:茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠...
食療;食材;植物學;生物學