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苯甲醛
...主要用途：用於制月桂醛、苯乙醛和苯酸苄酯等，也用作食品香料健康危害：侵入途徑：吸入、食入。健康危害：本品對眼睛、呼吸道粘膜有一定的刺激作用。由於其揮發性低，其刺激作用亦不足以引致嚴重危害。毒理學資料及...
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四甲基鉛
...險標記：13（劇毒品）主要用途：作爲內燃機燃料汽油的添加劑以防震健康危害：侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。健康危害：本品爲神經毒。吸入、經口和經皮膚吸收均可引起中毒。四甲鉛引起人中毒迄今尚未見報道。動物...
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2-甲氧基苯胺
...（毒害品）主要用途：作爲醫藥和染料的中間體，也用於食品工業製取香蘭素等健康危害：侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。健康危害：對眼睛、粘膜、呼吸道及皮膚有刺激作用。脣及皮膚可能因缺氧而青紫。吸入、攝入或經...
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萬壽菊花色素
...花色素爲黃色着色劑，主要用於飲料、冷飲、糕點和油脂食品等的着色。異名：金盞花色素；MarigoldPigment；日本天然No425成分：萬壽菊花色素的主要成分爲葉黃素（lutein）和葉黃素脂肪酸酯，如葉黃素的二棕櫚酸酯（helenien）等...
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1,2,4,5-四氯苯
...（空氣=1）7.4穩定性：穩定危險標記：15（有害品，遠離食品）主要用途：用作有機合成中間體健康危害：侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。健康危害：本品對粘膜、上呼吸道、眼睛和皮膚的刺激性。毒理學資料：急性毒性：LD...
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龍井
...適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。2.不適宜發熱、腎功能不良、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。與龍井相剋的食物：人蔘、西洋參不宜和茶...
食品；茶 -
N-亞硝基二苯胺
...有毒氣體。引燃溫度：580℃危險標記：15（有害品，遠離食品）主要用途：天然橡膠、合成橡膠用防焦劑健康危害：侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。健康危害：對人體有刺激性和毒性。受熱分解釋出有毒的氮氧化物氣體。有...
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玉米麪
...的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米麪的全部營養成分。玉米麪的選購1.玉米蛋白質中缺乏色氨酸，單一食用玉米易發生賴皮病，所以以玉米爲主食的地區應...
食療；食材 -
Ca
...應放出氫氣，或是在空氣中便可氧化（形成緻密氧化層（氧化鈣）），因此多以離子狀態或化合物形式存在，而沒有實際存在的鈣礦。在工業上的主要礦物來源如石灰岩，石膏等，在建築（水泥原料）、肥料、制鹼、和醫療上用...
生物學；營養學；礦物質；常量元素；化驗及醫學檢查；人體必需的營養素 -
N,N-二甲苯胺
...（空氣=1）4.17穩定性：穩定危險標記：15（有害品，遠離食品）主要用途：用作染料中間體、溶劑、穩定劑、分析試劑健康危害：侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。健康危害：毒性表現與苯胺相似，但比苯胺弱，皮膚接觸可發...