葡萄酒醋
拼音:pútáojiǔcù葡萄酒醋(Redvinevinegar)爲歐美食用醋中最優良的品種。該醋以葡萄酒爲原料,以醋酸菌進行天然發酵而製成。葡萄醋含有不揮發酸量較高,還含有少量酒精、糖分和氨基酸,是調製帶酸味菜餚的優質調料。
食材;食品情緒的穩定性
拼音:qíngxùdewěndìngxìng英文:emotionalstability情緒的穩定性(emotionalstability)指人的情緒狀態受外界(或內部)條件變化而產生波動的情況。一些情緒較爲穩定的人不易爲一般情景引起強烈的情緒反應,或引起的情緒反應較爲緩...
心理學與精神病學興趣的穩定性
拼音:xìngqùdewěndìngxìng興趣的穩定性指興趣持續時間的長短。也稱“興趣的持久性”。興趣必須穩定而持久,才能推動人去深入鑽研問題,從而獲得系統的科學知識,取得良好的工作成績。有些人的興趣缺乏穩定性,他們對任...
心理學與精神病學“酸葡萄”心理
拼音:“suānpútáo”xīnlǐ“酸葡萄”心理是指自己努力去做而得不到的東西就說是“酸”的,是不好的,這種方法可以緩解我們的一些壓力。比如:別人有一樣好東西,我沒有,我很想要,但實際上我不可能得到。這時不妨利...
心理學與精神病學心理定性
拼音:xīnlǐdìngxìng英文:qualitificationinpsychology心理定性確定心理現象的性質與特性,屬於差異心理學研究的領域。對心理現象的定性,可藉助於測驗、實驗和調查分析的方法。這種定性的結果可作爲教育、選材和心理治療的依...
心理學與精神病學定性分析
拼音:dìngxìngfēnxī英文:Qualitativeanalysis[WS/T455—2014衛生監測與評價名詞術語]定性分析是指爲檢測物質中原子、原子團、分子等成分的種類而進行的分析。定性分析是分析化學上測定某種物質含有哪些成份的方法。可分爲無機...
通用術語;理化檢測術語化學定性分析
拼音:huàxuédìngxìngfēnxī英文:Chemicalquantitativeanalysis化學定性分析是利用藥材中的化學成分能與某些試劑產生特殊的顏色反應或沉澱反應來鑑別藥材真僞的一種分析方法。一般在試管中進行,亦有直接在藥材切片或粉末上觀察...
中藥學加速試驗法
拼音:jiāsùshìyànfǎ英文:Acceleratedtest加速試驗法是中成藥穩定性試驗方法之一。常用於研製過程中藥物劑型的設計、生產過程中改進處方和工藝等。又分爲恆溫法和升溫法以及簡便法等。
藥學正交試驗設計
拼音:zhèngjiāoshìyànshèjì英文:Orthogonaltestdesign正交試驗設計是組織安排試驗的一種科學方法。它利用正交表來設計試驗方案和分析試驗結果,能夠在較多的試驗條件中,找出少數幾種代表性強的試驗條件,並根據這幾項試驗...
盲法試驗
拼音:mángfǎshìyàn英文:Blindtest盲法試驗是在人體試驗中使試驗者和(或)試驗對象不知情的一種研究方法。所謂“盲”,就是試驗者和(或)試驗對象不知道各個試驗對象分在試驗組還是對照組,不知道各個試驗對象接受的...