菠蘿果丹皮
...量爲原料0.7—0.8%。事先加入10倍水浸泡與加熱溶解成均勻膠體,然後加入到果漿與砂糖煮熬,濃縮過程要不斷攪拌,同時可適當加入萬分之一的檸檬黃色素,最後加入0.2—0.3%檸檬酸,0.05%山梨酸鉀,濃縮到固形物達到75%停止加熱...
無花果果醬
...實軟爛同時也達到護色滅酶的效果。軟化的無花果可倒入膠體磨內打漿。打漿時需少量的水,便於果漿的流動。調配、濃縮:把磨好的果醬倒入夾層鍋或真空濃縮鍋內,加入已備好的80%濃度的糖漿適量,加熱濃縮。爲增加醬體...
柑桔果凍
...脂用20倍水浸泡8小時,加溫並不斷攪拌,使溶解成均勻的膠體溶液。3、加入白糖等輔料:果汁和凝膠劑混合,加入果汁重30%的白糖,和0.1-0.2%食用檸檬酸,最後加入0.05%山梨酸鉀,共煮後罐裝。4、包裝:採用四旋瓶趁熱灌瓶...
海綿劑
拼音:hǎimiánjì英文:Sponge海綿劑指由親水膠體溶液經乾燥製成的一種吸水性能很強的海綿狀固體滅菌製劑。多用作外科輔助止血劑。海綿劑共有兩類:一類是用碳水化合物爲原料的如澱粉海綿;一類是用蛋白質爲原料的如明膠...
劑型人造血液
...氧功能的氟碳化合物。氟碳代血液是由全氟化合物組成的膠體超微乳劑,具有良好的攜氧能力,在一定濃度和氧分壓條件下,其氧溶解度爲水的20倍,比血液高2倍。作爲人工血應用較好的氟碳化合物有全氟正丁基呋喃、全氟三丁...
生物醫學乳濁液
...分。其中脂肪和水形成乳狀液,酪素和乳蛋白在水中形成膠體,乳糖溶於水形成溶液。一般來說,多相液態分散系統,主要以它的外觀特徵區分,所以牛奶就屬於乳狀液。
柑桔果丹皮
...克增稠劑海藻酸鈉,海藻酸鈉要事先加水加溫而成均勻的膠體,並按照原料所含的酸分多少,適當加入檸檬酸,使其總酸量達0.5%至0.8%,然後加熱濃縮呈濃厚醬體,其固形物達55-60%,最後可適當加入少量柑桔香精以增強其芳香...
精神活性物質使用所致障礙與精神障礙共病診療規範(2020年版)
...物樣本檢測和量表篩查兩個方面。目前常用的尿液檢測是膠體金免疫層析法,這是一種將膠體金顆粒與包括抗原、抗體在內的許多蛋白質標記形成免疫金複合物的技術。海洛因、苯丙胺、氯胺酮、大麻、可卡因試劑盒已經得到廣...
詞條;精神障礙;診療規範;精神活性物質使用所致障礙乳狀液
...分。其中脂肪和水形成乳狀液,酪素和乳蛋白在水中形成膠體,乳糖溶於水形成溶液。一般來說,多相液態分散系統,主要以它的外觀特徵區分,所以牛奶就屬於乳狀液。
糰粉
...澱粉等。澱粉不溶於水,在和水加熱至60℃時,則糊化成膠體溶液。勾芡就是利用澱粉的這種特性,使蔬菜間接受熱,保護食物的營養成分並改善口味,可使流失的營養素隨着濃稠的湯汁一起被食用。糰粉還含有還原性谷胱甘肽...
食療;食材