催化劑
...的反應得以進行。在可逆反應中催化劑只能縮短反應達到平衡的時間,而不能使化學平衡發生移動。催化劑一般有選擇性,不同的化學反應要選用不同的催化劑。同樣的反應物選用不同的催化劑,可以發生不同的反應,從而得到...
酯化反應
...反應。在通常狀況下,該可逆反應需要很長時間才能達到平衡。爲了縮短達到平衡的時間,常用濃硫酸等作催化劑,工業上用陽離子交換樹脂作酯化的催化劑。在酯化反應中,通常由羧酸提供羥基(羧酸跟有些叔醇酯化時,羥基...
電解
...後判斷哪種離子在電極上放電。在電解時,電解質必須先電離成能自由移動的離子,然後在通直流電後,陰、陽離子分別移向兩極而放電。因此,電解質的電離是電解的基礎。
臭氧層
...受其傷害。近年來,由於氟利昂的大量使用,使臭氧層的平衡受干擾,其反應過程爲:CFCl3紫外線→自由氯原子(Cl)ClO3→ClOO2ClOO→ClO2氟利昂到達大氣上層後,在紫外線照射下分解出自由氯原子,氯原子與臭氧發生反應,使臭氧...
水分代謝
...中去,故植物體實際上是處於不斷吸水和不斷丟水的動態平衡之中。當植物吸水量補償不暸失水量時,常發生萎蔫現象,嚴重時可引起葉、花、果的脫落,甚至死亡。農業生產上通過各種合理管理措施(如灌溉、蹲苗等),來調...
生物學掛麪
...比而異。掛麪易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。掛麪的選購1.掛麪並非越白越好。增白劑是一種化學添加劑,適量添加在麪粉中可以改善掛麪色澤、抑制微生物滋生,但過量添加會破壞麪粉中的營...
食療;食材通心粉
...而異,通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。通心粉適合的人羣一般人皆可食用通心粉的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
食療;食材;食品輻照食品
...輻射加工技術爲基礎,運用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產生的高能射線對食品進行加工處理,達到殺蟲、殺菌、抑制生理過程、提高食品衛生質量的目的。現在約有36個國家的大約50多種輻照食物得到承認。2010年11月15...
食品聽覺適應
...而後很快穩定在一個水平上。聽覺適應特點在於它是一個平衡過程。該現象產生時,一般都表現爲對刺激聲音及與其頻率相近的聲音感受性的降低,但這種降低一般都是暫時性的,在刺激聲音停止作用後的不長時間,聽覺器官的...
聲學適應水平
...用下式表示:AL=K(SP.bq.Rr)式中:AL爲適應水平,K爲經驗常數,p、q、r也爲常數,且p+q+r=1。
心理學與精神病學