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糞代謝氮
拼音：fèndàixièdàn英文：metabolicfecalnitrogen[WS/T476—2015營養名詞術語]糞代謝氮（metabolicfecalnitrogen）是指無氮（蛋白質）膳食條件下，機體由糞便排出的氮。
營養學；蛋白質與氨基酸 -
尿內源氮
拼音：niàonèiyuándàn英文：urineendogenousnitrogen[WS/T476—2015營養名詞術語]尿內源氮（urineendogenousnitrogen）是指無氮（蛋白質）膳食條件下，機體由尿排出的氮。
營養學；蛋白質與氨基酸 -
韭黃
...韭菜白韭黃的使用提示每次50克韭黃的營養價值韭黃含有膳食纖維，可促進排便；並含有一定量的胡蘿蔔素，對眼睛以及人體免疫力都有益處；其味道有些辛辣，可促進食慾；且含有多種礦物質，是營養豐富的蔬菜。從中醫理論...
食療；食材 -
梅脯
...收利用，另外還有果酸、礦物質、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。梅脯的食用量：每次20克左右梅脯的營養價值：1.果脯含糖量較高，糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人羣，最好選擇一些功能性低糖...
食療；食材 -
榨菜
...菜的營養價值：1.榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃；2.現代營養學認爲，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神；3.低鹽保...
食材；食品 -
香椿芽
...色。2.香椿芽以穀雨前爲佳，應喫早、喫鮮、穀雨後，其膳食纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。香椿的推薦食用量：每餐30～50克《全國中草藥彙編》·香椿：別名：紅椿、椿芽樹、椿花、香鈴子來源：楝科椿屬植物...
生物學；食療；植物學；食材 -
玉米麪
...人體內氧化物的分解，抑制惡性腫瘤；6.玉米麪中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是...
食療；食材 -
香椿頭
...色。2.香椿芽以穀雨前爲佳，應喫早、喫鮮、穀雨後，其膳食纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。香椿的推薦食用量：每餐30～50克《全國中草藥彙編》·香椿：別名：紅椿、椿芽樹、椿花、香鈴子來源：楝科椿屬植物...
食材；植物學；食療；生物學 -
香椿尖
...色。2.香椿芽以穀雨前爲佳，應喫早、喫鮮、穀雨後，其膳食纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。香椿的推薦食用量：每餐30～50克《全國中草藥彙編》·香椿：別名：紅椿、椿芽樹、椿花、香鈴子來源：楝科椿屬植物...
食材；植物學；食療；生物學 -
春尖頭
...色。2.香椿芽以穀雨前爲佳，應喫早、喫鮮、穀雨後，其膳食纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。香椿的推薦食用量：每餐30～50克《全國中草藥彙編》·香椿：別名：紅椿、椿芽樹、椿花、香鈴子來源：楝科椿屬植物...
食材；植物學；食療；生物學