奶油
拼音:nǎiyóu概述:奶油是將牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體產品,奶香濃郁,可用來塗抹麪包和饅頭,或製作蛋糕和糖果。奶油主要按加鹽、不加鹽,發酵、不發酵分類。奶油是西式早餐中常見的添加物,也常見於...
食品;食材基礎白少司
...司基礎白少司的製作方法:原料:黃油600克,麪粉800克,牛奶10升,豆蔻1克,香葉1克,丁香1克,鹽15克。製作方法:1.用黃油炒香麪粉;2.加入牛奶,攪拌均勻;3.加入豆蔻、香葉、丁香;4.小火煮30分鐘,加鹽;5.過濾,放涼備...
食品;食材奶汁少司
...司基礎白少司的製作方法:原料:黃油600克,麪粉800克,牛奶10升,豆蔻1克,香葉1克,丁香1克,鹽15克。製作方法:1.用黃油炒香麪粉;2.加入牛奶,攪拌均勻;3.加入豆蔻、香葉、丁香;4.小火煮30分鐘,加鹽;5.過濾,放涼備...
食品;食材硫氰酸鈉快速檢測試劑盒
...應溶液的顏色判斷樣品中是否含有硫氰酸鈉。檢測範圍:牛奶、飼料及飼料原料技術指標:檢測下限:牛奶:2mg/kg;飼料及飼料原料:10mg/kg;特點:檢測速度快,測量一個樣品只需5分鐘左右。操作簡便,無需專業技術人員。
食品安全柔肝降酶湯
...6g,生白芍20g,炒黃芩10g,薄荷梗10g,當歸10g,山藥12g,木瓜12g,連翹10g,敗醬草10g。功能:柔肝降酶。主治:慢性肝炎。用法:每日1劑,水煎,分2次服。方解:本方爲養肝之體,遂肝之性,抑肝之用,達成柔肝之意。方中白...
方劑學;方劑李斯德氏菌病
...或產道感染胎兒或新生兒,部分病人可因進食染菌肉類或牛奶、接觸污染物而發病,多發生於夏季。臨牀表現以腦膜炎最常見,還可引起敗血症、心內膜炎、關節炎、腹膜炎及膽囊炎;有的爲化膿性皮膚感染或結膜炎、淋巴結炎...
疾病;傳染病;人畜共患香薷丸
...薷丸:處方:香薷(去根.一兩)紫蘇(去麄梗.五錢)幹木瓜(五錢)藿香葉(洗去砂土.五錢)茯神(去木.五錢)甘草(炙.赤色.二錢半)檀香(二錢半)丁香(二錢半)炮製:上爲細末,煉蜜爲丸,每兩作三十丸。功能主治:...
中醫學;方劑學;方劑巴氏殺菌
...生物學家巴斯德於1863年發明,至今國內外仍廣泛應用於牛奶、人乳及嬰兒合成食物的消毒。新鮮原奶中的生物活性物質十分怕熱,如果用攝氏100度的消毒方法,則原奶中的生物活性物質將被破壞,而且原奶中的維生素、蛋白質...
靈芝酸奶
拼音:língzhīsuānnǎi靈芝酸奶原料配方牛奶6%,白砂糖6%,甜蜜素0.04%,檸檬酸0.165%,靈芝提取液2.5%,CMC0.2%,PGA0.1%,其餘爲淨化水。靈芝酸奶工藝流程牛奶、靈芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、檸檬酸、乳酸→調...
乳製品中水解蛋白快速檢測試劑盒
...色階卡對照讀取樣品中皮革水解蛋白的含量。檢測範圍:牛奶、奶粉製品及含乳飲料技術指標:檢測下限:牛奶:0.1%;奶粉:0.5%特點:檢測速度快,測量一個樣品只需5分鐘。操作簡便,無需專業技術人員。
食品安全