沙蔘麥冬瘦肉湯
...麥門冬、蜜棗等爲主要原料,具有滋養肺陰,潤肺止咳的功效,適用於慢性支氣管炎、肺結核者。原料:豬瘦肉250克,北沙蔘30克,麥門冬18克,蜜棗4枚。做法:將北沙蔘、麥門冬、蜜棗(去核)洗淨,豬瘦肉洗淨切塊,都放入...
食療;養生湯海米紫菜湯
...菜、海米、雞蛋、青菜葉等爲主要原料,具有滋補健身的功效,用於鈣、碘等維生素缺乏症者。原料:紫菜1張,海米10克,雞蛋1個,青菜葉、豆油、精鹽各適量,蔥少許。做法:海米用熱水浸泡軟透,蔥切成蔥花,雞蛋攪勻;...
食療;養生湯蝦米紫菜蘿蔔湯
...米、紫菜等爲主要原料,具有清肺熱,增加鈣質和碘質的功效,適用於骨質疏鬆症者。原料:白蘿蔔250克,蝦米25克,紫菜5克,植物油、料酒、蔥、姜、香油、精鹽、味精各適量。做法:白蘿蔔削去皮切成細絲,蝦米加料酒漲發...
食療;養生湯菠菜豬肝湯
...菠菜豬肝湯以豬肝、菠菜等爲主要原料,具有補氣補血的功效,用於貧血症的輔助治療。原料:豬肝、菠菜各100克,精鹽、味精、花椒水各適量,清湯750克,香油5克。做法:把豬肝切成小薄片,菠菜切成2釐米長的段。鍋內放入...
食療;養生湯捲心菜豆腐湯
...腐、淡豆豉、紫菜、大蒜等爲主要原料,具有健脾和胃的功效,用於胃、腸潰瘍者的輔助治療。原料:捲心菜250克,嫩豆腐250克,淡豆豉25克,紫菜5克,大蒜2瓣,姜、精鹽、味精、澱粉、植物油各適量。做法:鍋內油熱,爆香...
食療;養生湯蓮藕綠豆湯
...粉、筍乾、雞湯等爲主要原料,具有生津止渴,抗衰老的功效,適用於脾胃不和、消化不良者。原料:蓮藕、楊梅、綠豆粉、筍乾、五味調料、雞湯各適量。做法:蓮藕颳去表皮,切成細塊,在砂器內磨擦成圓形。楊梅取汁,用...
食療;養生湯海蜇豬骨湯
...湯以海蜇頭、豬骨頭湯等爲主要原料,具有防治高血壓的功效,用於動脈硬化、貧血頭暈、便祕者。原料:海蜇頭100克,豬骨頭湯500克,澱粉、料酒、蔥、精鹽、味精各適量。做法:海蜇洗淨,撕成小朵,拌上料酒、精鹽和澱粉...
食療;養生湯海蜇雞汁湯
...料,具有清熱潤肺,軟堅化痰,祛風寒溼痹,補虛補血的功效,適用於高血壓、頭暈、便祕、風溼痛及棉塵肺者。原料:海蜇頭500克,雞湯750克,香菜15克,料酒、精鹽、味精各適量。做法:海蜇頭用冷水浸發後洗淨泥沙,沸水...
食療;養生湯桑椹蓯蓉湯
...芝麻、炒枳殼等爲主要原料,具有滋陰潤腸、理氣通下的功效,適用於陰虛血少之便祕者。原料:桑椹30克,肉蓯蓉15~30克,黑芝麻15克,炒枳殼9克。做法:將上4種原料同放入鍋中,加水適量煎煮1小時,去渣取湯即可。功效:...
食療;養生湯綠豆馬齒莧瘦肉湯
...綠豆、馬齒莧等爲主要原料,具有腸清溼毒,止熱痢疾的功效,用於發熱、腹瀉者。原料:瘦肉100克,綠豆150克,馬齒莧200克,精鹽、蒜仁少許。做法:瘦肉洗淨切片;馬齒莧洗淨切段;綠豆洗淨待用。先將綠豆放入清水煲內煮...
食療;養生湯