支鏈澱粉
...liàndiànfěn英文:amylopectin[WS/T476—2015營養名詞術語]支鏈澱粉(amylopectin)又稱膠澱粉,是葡萄糖以α-1,4糖苷鍵連接爲主鏈,並有α-1,6-糖苷鍵連接作爲分支點而形成的葡聚糖。支鏈澱粉難溶於水,不顯現還原性,遇碘產生棕色反...
營養學;碳水化合物;多糖膠澱粉
拼音:jiāodiànfěn支鏈澱粉(amylopectin)又稱膠澱粉,是葡萄糖以α-1,4糖苷鍵連接爲主鏈,並有α-1,6-糖苷鍵連接作爲分支點而形成的葡聚糖。支鏈澱粉難溶於水,不顯現還原性,遇碘產生棕色反應。
營養學;碳水化合物;多糖直鏈澱粉
...zhíliàndiànfěn英文:amylose[WS/T476—2015營養名詞術語]直鏈澱粉(amylose)又稱糖澱粉,是葡萄糖以α-1,4糖苷鍵相連而成的一條直鏈,並捲曲成螺旋狀二級結構。直鏈澱粉在熱水中可以溶解,與碘產生藍色反應,一般不顯還原性。
營養學;碳水化合物;多糖尿澱粉酶(試紙法)
...diànfěnméi(shìzhǐfǎ)英文名:amylase(testpaper)[urine]別名:尿澱粉酶正常值:Somogyi法(蘇氏法):80~300U/hWindow法(溫氏法):兒童64U成人8~32U。化驗結果意義:(1)血和尿均升高:①胰臟疾病:急性胰腺炎等。②唾液腺疾病:流行性腮腺...
化驗及醫學檢查甘薯澱粉
拼音:gānshǔdiànfěn概述:甘薯澱粉是由甘薯加工而成,質量較差。色灰暗,質粗糙,粘性差,但漲發性較強。紅薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、紅苕、山芋。既是營養豐富的食品,又是可治療多種疾病的藥膳。甘薯具有豐富的營...
食材陽離子澱粉CCS-01
...CCS-01英文:cationiccornstarchCCS-01;cationiccornstarchCCS-01陽離子澱粉CCS-01系季銨型造紙用取代度陽離子澱粉。性狀:白色粉末。用途:主要用來提高填料及細小纖維的留着,是優良的助留、助濾劑及中性膠的配用助劑。同時還有增強、...
澱粉酶肌酐清除率比值測定
...úlǜbǐzhícèdìng英文:amylasecreatinineclearanceratio操作名稱:澱粉酶肌酐清除率比值測定適應證:急性胰腺炎。禁忌證:無特殊禁忌證。準備:基礎消毒盤、無菌注射器(根據藥液量選用規格)、7~9號針頭或頭皮針、標本容器、止...
醫療技術名腦蛋白水解物注射液
...:nǎodànbáishuǐjiěwùzhùshèyè藥品標準:正式名:腦蛋白水解物注射液漢語拼音:NaodanbaiShuijiewuZhusheye標準號:WS-009(X-007)-2000(2)拉丁文或英文:CerebroproteinHydrolysateInjection主要活性成分:本品爲豬腦組織複合蛋白酶水解、分離、精...
穿山龍
...束小點。氣微,味苦澀。鑑別:(1)本品粉末淡黃色。澱粉粒單粒橢圓形、類三角形、圓錐形或不規則形,直徑3~17μm,長至33μm,臍點長縫狀。草酸鈣針晶散在,或成束存在於黏液細胞中,長約至110μm。木化薄壁細胞淡黃色或...
中藥學;中醫學;中藥材;祛風溼藥;祛風溼清熱藥碎米飴糖
...,並倒回糖醅中,以調節品溫,同時也可充分利用其中的澱粉酶。可根據品溫轉化,在糖液中摻入冷水或熱水後澆回糖醅。保溫糖化時間一般爲7~8小時。(6)浸出。糖化結束,將糖化缸底的濃糖液(濃度一般爲波美17~18°)取...