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山楂汁
...可溶性固形物含量6%，折光法）66公斤；砂糖：13.5公斤；檸檬酸：適量；胭脂紅：1.5～2克。（2）調配：山楂果汁的配製，應首先檢測所用原汁的濃度（折光法），然後，再按濃度6%的原汁折算，換算出所用原汁的實際用量，例如...
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祁州一枝蒿
...，眼結膜炎，絞汁滴。化學成分：全草含揮發油，油中含檸檬烯、芳樟醇、母菊酯、去氫母菊酯、乙酸亞油醇酯等，又含香草酸、丁香酸。莖葉還含（檀香萜烯、β-雪松烯和鄰苄基苯甲酸。藥理作用：煎劑在體外對金黃色葡萄球...
中醫學；中藥學；中藥材；清熱利溼；消腫解毒 -
3-甲氧基4-羥基扁桃酸
...反應的物品，如茶、咖啡、巧克力、茄子、番茄、香蕉、檸檬汁等。（3）劇烈運動後，精神高度緊張者測定結果可升高。相關疾病：嗜鉻細胞瘤、甲狀腺功能亢進症、神經母細胞瘤、原發性高血壓、甲狀腺功能減退症
化驗及醫學檢查；激素類測定；腎上腺素測定 -
4-羥基-3-甲氧基扁桃酸
...反應的物品，如茶、咖啡、巧克力、茄子、番茄、香蕉、檸檬汁等。（3）劇烈運動後，精神高度緊張者測定結果可升高。相關疾病：嗜鉻細胞瘤、甲狀腺功能亢進症、神經母細胞瘤、原發性高血壓、甲狀腺功能減退症
化驗及醫學檢查；激素類測定；腎上腺素測定 -
反流性食管炎
...約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。菸酒可引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮波的頻率下降...
疾病 -
什錦果醬
...千克蘋果漿(10％)46千克桔子漿(8％)10千克山楂汁(5％)5千克檸檬酸(先配成溶液備用)40克胭脂紅(配成5～10％溶液備用)5克二、砂糖50千克蘋果漿(10％)29～32千克桔子漿(8％)10～13千克桃子漿(10％)10千克山楂汁(5％)4千克檸檬酸40克胭脂紅...
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石蓴
...，高血壓。用法用量：煎服：15～60g。化學成分：石蓴含酸性多糖、糖醛酸、廿二碳五烯酸、28-異巖藻甾醇（28-Isofucosterol）、環木菠蘿烯醇（Cycloartenol）、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、二甲基-β-丙酸噻亭等。孔石蓴含亞麻酸、丙烯...
中醫學；中藥學；中藥材；清熱利尿；降血壓藥 -
楊梅乾（蘇式）
...蘇式）原料配方鮮楊梅50千克白砂糖27千克甘草粉1.5千克檸檬酸25克胭脂紅10克安息香酸鈉50克食鹽7千克楊梅乾（蘇式）工藝流程選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制→包裝→成品楊梅乾（蘇式）製作方法1.選料：選用果大肉厚...
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家制桃脯
...脯原料配方鮮桃1千克白糖500克亞硫酸氫鈉1克冷水800毫升檸檬酸0.3克家制桃脯製作方法1.將八成熟的鮮桃洗淨，去皮，切半，去核。2.將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液。將鮮桃放入溶液中浸泡30～40分鐘，隨後用清水漂洗...
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香茅
...Geraniol）和甲基庚烯酮（Methylhptenone）。揮發油的成分爲檸檬醛（Citral），是本品香味的主要來源。學名：CymbopogonnardusRendle1Gramineae俗名：香茅、香草、檸檬茶、精香茅、茅草茶、香水茶、檸檬香茅、大風茅、香巴茅等。生長環境...
中醫學；中藥學；中藥材