靈芝山藥豬骨湯
...去寒,但易傷陰,強調寒熱溫涼陰陽平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,鹹味入腎,在食養之時,要五味調和。中醫食養常使用食藥物質,成人糖尿病患者可在日常...
詞條;糖尿病;食養指南;食療;食養方;營養學;養生湯孫真人逐月調養事宜
...安泰,以順應天時。四月,肝氣已病,心火漸壯。宜增加酸味而減少苦味,以補腎助肝,調養胃氣。五月,肝氣體,心火旺。宜減少酸味而增加苦味,益肝補腎,以固精氣。六月,肝氣微弱而脾氣旺盛。宜節制飲食疏遠女色。此...
養生石斛西洋參瘦肉湯
...去寒,但易傷陰,強調寒熱溫涼陰陽平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,鹹味入腎,在食養之時,要五味調和。中醫食養常使用食藥物質,成人糖尿病患者可在日常...
詞條;糖尿病;食養指南;食療;食養方;營養學;養生湯竹蓀山藥煲冬菇雞
...去寒,但易傷陰,強調寒熱溫涼陰陽平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,鹹味入腎,在食養之時,要五味調和。中醫食養常使用食藥物質,成人糖尿病患者可在日常...
詞條;糖尿病;食養指南;食療;食養方;營養學;養生菜白砂糖
...用醬油燒菜時,醬油中的糖分有些被分解,菜餚往往帶有酸味,在炒菜時加點糖,酸味即可消除;2.煮火腿前,可先在火腿上塗些白糖,容易煮爛,並有提味的作用;3.用溫糖水浸泡幹蘑菇,可使之更鮮美;4.食物加糖後,黴菌不...
食療;食材;食品味覺
...溶於唾液後纔開始有味的感覺。在人的味覺中,以甘味、酸味、鹹味、苦味這四種味質作爲基本感覺,按物質的種類、濃度、溫度、刺激時間、接觸部位和麪積而產生各種不同強度的感覺。味覺閾(gustatorythres-hold)明顯地比嗅...
生物學玉米鬚芡實赤小豆煲豬胰湯
...去寒,但易傷陰,強調寒熱溫涼陰陽平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,鹹味入腎,在食養之時,要五味調和。中醫食養常使用食藥物質,成人糖尿病患者可在日常...
詞條;糖尿病;食養指南;食療;食養方;營養學;養生湯料酒
...作爲藥引子食用。料酒的保存:1.黃酒存放久了,會產生酸味,如果在酒裏放幾顆黑棗或紅棗(500毫升黃酒放5~10顆),就能使黃酒保持較長時間不變酸,而且使酒味更醇;2.黃酒顏色一般爲淡黃,清澈中略有透明感,貯存時間越長...
食品;食材山楂
...,疝氣疼痛,以及高脂血症、高血壓病、冠心病。炒山楂酸味減弱,可緩和對胃的刺激性,善於消食化積。用於脾虛食滯,食慾不振,神倦乏力。焦山楂不僅酸味減弱,且增加了苦味,長於消食止瀉。用於食積兼脾虛和痢疾。山...
中藥學;消積化滯;消積化食;中藥材;消食藥;食療;食材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;炒焦;炒炭;果實種子類香醋
拼音:xiāngcù概述:醋是一種發酵的酸味液態調味品,以含澱粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)爲主料,穀糠、稻皮等爲輔料,經過發酵釀造而成。醋在烹調中爲主要的調味品之一,以酸味爲主,且有芳香味,用途較廣,是糖...
食療;食材