豆腐皮
拼音:dòufǔpí《*辭典》:豆腐皮:出處:《綱目》拼音名:DòuFuPí別名:豆腐衣(《劉羽儀經驗方》)。來源:爲豆腐漿煮沸後,漿面所凝結之薄膜。性味:甘淡,平。①《醫林纂要》:甘淡。②《綱目拾遺》:味甘,性...
中醫學;中藥學;中藥材內酯豆腐
拼音:nèizhǐdòufǔ內酯豆腐是指用葡萄糖酸-δ-內酯爲凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流失,並使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤,適口性好,...
食品;食材水火共製法
...加輔料,蒸至一定程度的方法,稱爲煮。本法可分醋煮、豆腐煮、精提三種。醋煮:藥物用水與醋同煮,稱醋煮。醋煮的目的主要是減低藥物的毒性或使有效成分易於溶出,增強療效。操作方法:將藥物處理後,用適量醋拌勻,...
中藥學;中藥炮製學豆腐渣果根
拼音:dòufǔzhāguǒgēn拼音名:DòuFuZhāGuǒGēn來源:藥材基源:爲山龍眼科植物深綠山龍眼的根。拉丁植物動物礦物名:HelicianilagiricaBedd.[H.errat-icaHook.f.;H.erratiaHook.f.var.J.var.sinicaW.T.Wang]採收和儲藏:全年均可採收,鮮用或曬乾...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐
拼音:dòufǔ《*辭典》:豆腐:出處:《本草圖經》拼音名:DòuFu來源:爲豆科植物大豆種子的加工製成品。製法:一般用黃大豆,以水浸約一天左右(夏季可較短),待豆浸胖後,帶水磨碎,濾去渣滓,入鍋煮沸,即成豆腐...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐漿
拼音:dòufǔjiāng《*辭典》:豆腐漿:出處:《綱目拾遺》拼音名:DòuFuJiānɡ別名:豆漿(《祕方集驗》)製法:參見豆腐條。性味:甘,平。①《藥性考》:味甘微苦,性涼。②《綱目拾遺》:味甘微鹹,性平。功能主治:...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐疔
拼音:dòufǔdīng豆腐疔病名。疔腫之形色如豆腐樣。出《外科啓玄》卷一。又名腐疔。證見其狀若豆腐,色白有泡,三日內其疔腫之頭頂下陷。證治參見疔瘡條。
中醫病名豆腐泔水
拼音:dòufǔgānshuǐ《*辭典》:豆腐泔水:出處:《隨息居飲食譜》拼音名:DòuFuGānShuǐ別名:豆腐泔(《慈航活人書》)來源:爲壓榨豆腐時瀝下之淡乳白色水液。性味:《綱目拾遺》:性清涼。功能主治:①《綱目拾遺》...
中醫學;中藥學;中藥材油渣果
拼音:yóuzhāguǒ《全國中草藥彙編》:油渣果:別名:油瓜、豬油果、野面瓜、猴子面瓜果來源:葫蘆科油渣果Hodgsoniamacrocarpa(Blume)Cogn.,以種仁、根入藥。生境分佈:廣西、雲南。性味:種仁:甘,涼。根:苦,寒。有小毒。...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐果苷片
拼音:dòufǔguǒgānpiàn豆腐果苷片說明書:藥品類型:化學藥品藥品名稱:豆腐果苷片藥品漢語拼音:藥品英文名稱:成份:性狀:作用類別:本品爲神經科用藥類非處方藥藥品。適應症/功能主治:用於緩解神經官能症引起的頭...