食物利害
卷第二蓋食物有利害者,可知而避之。面有氣,不可食。生料色臭,不可食。漿老而飯餿,不可食。煮肉不變色,不可食。諸肉非宰殺者,勿食。諸肉臭敗者,不可食。諸腦,不可食。凡祭肉自動者,不可食。豬羊疫死者,不可...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二;元;忽思慧制食物法
卷十六雜治煮肉用籬上舊竹篾捆之,則易融爛。煮肉、燒肉忌用桑柴火。蒸臘肉或火腿,取燒紅炭放皮上略燒片刻,則皮易爛。煮臭肉須切片,用短稻草同煮,其臭氣盡入草內。暑天煮凍肉,將肉煮透,放灰中過夜即凍。又方∶...
中醫古籍;驗方新編;卷十六雜治;清;鮑相璈食物相反
卷第二蓋食不欲雜,雜則或有所犯,知者分而避之。馬肉不可與倉米同食。馬肉不可與蒼耳、姜同食。豬肉不可與牛肉同食。羊肝不可與椒同食,傷心。兔肉不可與姜同食,成霍亂。羊肝不可與豬肉同食。牛肉不可與栗子同食。...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二;元;忽思慧南瓜
上編卷七食物(瓜菜)助溼脹脾滯氣南瓜(專入脾胃腸)。味甘氣溫。體潤質滑。食則令人氣脹溼生。故書載此品類之賤。食物之所不屑。凡人素患香港腳。於此最屬不宜。服則溼生氣壅。黃膽溼痹。用此與羊肉同食。則病尤見...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡鯇魚
上編卷七食物(魚)鯇魚(專入脾胃)。食品味長。江湖與池皆有。以草爲飼。常與青鰱混雜。故名曰鯇。又名曰鯤。(時珍曰。鯇因其性舒緩而名。)第在池中。則味甘溫無毒。時珍言其暖中和胃。即是此物。若在江湖所蓄。...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡鰷魚
上編卷七食物(魚)溫胃止泄鰷魚(專入腸胃心)。江湖小魚耳。時珍曰。長僅數寸。形狹如扁。狀似柳葉。鱗細而整。潔白可愛。性愛羣遊。洵小魚中之最善者也。味甘性溫無毒。據書言其主治。有曰暖胃止瀉。是其性溫之力...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡食治
...以千金之軀。捐於一箸之頃而不知。瑞卿憫之。於是類次食物。凡五百四十餘品。共爲八卷。曰日用本草。行於世。蓋以往者不可追。來者猶可救也。其用心亦仁矣。然非上考神農療疾本草。及歷代名賢所着。與夫道藏諸方書。...
中醫古籍;中國醫籍考;卷十五;日本勿過食
...安寧年八十餘卒茂則每勸人必曰旦少食無大飽王皙龍圖造食物必至精細食不盡一器食包子不過一二枚爾年八十卒臨老尤康強精神不衰王爲予言食取補氣不飢即已飽生衆疾至用藥物消化尤傷和也劉幾祕監食物尤薄僅飽即止亦年八十...
中醫古籍;醫說;卷七食忌;宋;張杲豆醬
上編卷七食物(造釀)解腎熱邪及諸食物豆醬(專入腎)。本豆與面蒸罨。加鹽與水曬成。雖曰經火經日煎熬。然味鹹性冷。火不勝水。仍爲解熱解毒瀉火之劑耳。是以書載一切魚肉菜蔬蕈毒。皆當用此以調。蛇蟲蜂蠆犬咬。湯...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡豬膚
...水浸糯米於內,蒸爛搗爲丸。)能消內痔益腸;疹骨髓入補陰丸中,可助真陰生髓。血補中風眩暈,賁豚暴氣、海外瘴氣齊驅;屎消中溼腫黃,天行疫毒,腹脹蠱毒並解。耳中垢亦有驗,能敷蟲齧蛇傷。豬窠草止小兒客忤夜啼,...
中醫古籍;本草蒙筌;卷之九獸部;明;陳嘉謨