營養
拼音:yíngyǎng英文:nutrition[WS/T476—2015營養名詞術語]營養(nutrition)是指人體從外界環境攝取食物,經過消化、吸收和代謝,利用其有益物質,供給能量,構成和更新身體組織,以及調節生理功能的全過程。
營養學必需營養素
拼音:bìxūyíngyǎngsù英文:essentialnutrient[WS/T476—2015營養名詞術語]必需營養素(essentialnutrient)是指人體必需,體內不能合成或合成不足,需要從食物中獲得的營養素。
營養學宏量營養素
拼音:hóngliàngyíngyǎngsù英文:macronutrient[WS/T476—2015營養名詞術語]宏量營養素(macronutrient)是指人體內含量及需要量相對較多的營養素。包括蛋白質、脂類、碳水化合物。
營養學產能營養素
拼音:chǎnnéngyíngyǎngsù英文:energysourcenutrient[WS/T476—2015營養名詞術語]產能營養素(energysourcenutrient)是指在體內代謝過程中能夠產生能量的營養素。包括碳水化合物、脂肪和蛋白質。
營養學;能量全國營養調查
拼音:quánguóyíngyǎngtiáochá英文:nationalnutritionsurvey[WS/T476—2015營養名詞術語]全國營養調查(nationalnutritionsurvey)是指在全國範圍內抽取代表性人羣樣本,對膳食和人體營養狀況進行的調查。
營養學;公共營養;營養調查營養狀況評價
拼音:yíngyǎngzhuàngkuàngpíngjià英文:assessmentofnutritionalstatus[WS/T476—2015營養名詞術語]營養狀況評價(assessmentofnutritionalstatus)是指通過膳食調查、體格檢查、營養缺乏病檢查和生物化學檢查等方法,瞭解有關的指標參數,並與...
營養學;公共營養;營養評價膳食營養素參考攝入量
拼音:shànshíyíngyǎngsùcānkǎoshèrùliàng英文:dietaryreferenceintakes[WS/T476—2015營養名詞術語];DRIs[WS/T476—2015營養名詞術語]膳食營養素參考攝入量(dietaryreferenceintakes;DRIs)是指評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在...
營養學;公共營養;營養素需要量;膳食營養推薦每日營養素供給量
拼音:tuījiànměirìyíngyǎngsùgònggěiliàng英文:recommendeddailyallowance[WS/T476—2015營養名詞術語];RDA[WS/T476—2015營養名詞術語]推薦每日營養素供給量(recommendeddailyallowance;RDA)是指爲預防發生缺乏病建議平均每日膳食必須供給的營養...
營養學;公共營養;營養素需要量宏量營養素可接受範圍
拼音:hóngliàngyíngyǎngsùkějiēshòufànwéi英文:acceptablemacronutrientdistributionranges[WS/T476—2015營養名詞術語];AMDR[WS/T476—2015營養名詞術語]宏量營養素可接受範圍(acceptablemacronutrientdistributionranges;AMDR)是指爲預防產能營養素缺乏,...
營養學;公共營養;營養素需要量營養質量指數
拼音:yíngyǎngzhìliàngzhǐshù英文:indexofnutritionalquality[WS/T476—2015營養名詞術語]營養質量指數(indexofnutritionalquality)是指食物或膳食中含有各種營養素佔推薦攝入量的百分比,與其能量佔推薦攝入量的百分比之間的比值。
營養學;公共營養;膳食營養