糖水海棠
...清水漂洗至果面無鹼性後取出浸於1.5%食鹽液中護色。(3)去核:按果實大小,採用口徑5~12毫米的去核器去核。修削整理乾淨。(4)預煮:在0.05%棕檬酸液80~85℃,預煮5~10分鐘。2.帶皮帶籽巢(適合小海棠類):(1)剪梗,保留1~2...
糖漿桃子
...選用。2.原料的預處理:包括分級、洗滌、切割、去皮、去核和熱處理等。分級後用半自動切果機或手工沿桃子果溝剖成兩半,大果可剖爲四瓣,用沸騰的高溫鹼液短時間去皮,以免鹼液浸蝕桃肉。鹼液濃度因品種而異。長江以...
椒艾丸
...椒、姜、艾下篩,再將烏梅置於7.5千克米下蒸,令飯熟,去核,納姜、椒末,合搗三千杵,蜜和丸,如梧桐子大。功能主治:治久痢,食不消化,或青或黃,四肢沉重,起即眩倒,骨肉消盡,兩足逆冷,腹中熱,苦筋轉,起止須...
中醫學;方劑學;方劑芒果果皮丹
...,頗似山楂餅的加工工藝。芒果果皮丹加工工序1、去皮去核:新鮮成熟芒果因品種、成熟度、硬度不同,去皮去核的方法和難易程度各異。一般來說,果肉硬度較大,皮厚而硬的芒果多用不鏽鋼刀人工削皮,並切下肉塊去除果...
桃制果丹皮
...鬱的桃子風味。桃制果丹皮工藝流程揀選、洗果→切半、去核→軟化→製漿→濃縮→攤盤→烘烤→包裝桃制果丹皮製作方法1.揀選、洗果:剔除爛果、雜質,削去病蟲傷及機械傷果肉,以清水充分洗滌乾淨。2.切半、去核:將洗...
益壽比天膏
...門冬(去心)麥門冬(去心)杏仁生地熟地官桂川楝子(去核)山茱萸(去核)巴戟(去心)破故紙杜仲(去皮)木鱉子(去殼)肉豆蔻紫梢花谷精草穿山甲大麻子(去殼)各30克甘草30克(淨末,看衆藥焦枯方下)桑枝槐枝柳...
中醫學;方劑學;方劑接氣丹
...術(焙)、蓯蓉(酒浸),各半兩;丁香三錢,川楝子(去核用肉)、木香、茴香(炒)、肉豆蔻(煨)、破故紙(炒)、桂心(去粗皮)、附子(炮.去皮.臍)、葫蘆巴(炒)、陽起石(煅),各一兩。炮製:上件藥,並砂子...
中醫學;方劑學;方劑三茱丸
...皮(去白)、茴香(微炒)、肉桂(去粗皮)、金鈴子(去核,炒)、陳橘皮(去白)、木香各等分。主治:膀胱疝氣,時發疼痛,久而不除,漸至堅大。用法用量:每服30丸,食前用溫酒或鹽湯送下。製備方法:上爲細末,酒...
中醫學;方劑學;方劑幹棗湯
...澼也。《聖濟總錄》卷一一七方之幹棗湯:處方:幹棗(去核,焙)1兩半,貝母(去心)1兩半,生乾地黃(焙)2兩,胡桃瓤2兩,陳橘皮(去白,焙)1兩,牛膝(酒浸,切,焙)1兩,葛根(銼)1兩,鱉甲(去裙襴,醋炙)1兩...
中醫學;中藥學;方劑;逐水劑;方劑學醋烏梅
...止和蛔厥腹痛。醋烏梅的炮製方法:漢代有“醋浸一宿,去核再蒸熟搗如泥”(《金匱玉函經》)的方法。晉代有炙制、熬製(《肘後備急方》)法。唐代除沿用漢代方法外,還有蜜醋漬蒸、單蒸、熬製(《備急千金藥方》)等...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炙法;醋炙法