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羊肚食方
拼音：yángdùshífāng《聖濟總錄》卷一八八：別名：羊肚羹組成：羊肚（淨治如食法）1枚，粳米（淨淘）1合，蔥白7莖，豉半合，蜀椒（去目併合口者，炒出汗）30枚，生薑（切細）1分。主治：中風。用法用量：上將5味藥拌勻，...
中醫學；方劑學；方劑 -
阿魏雷丸散
...用量每服1錢匕，空腹以清酒2合和藥飲盡。大飢即食小豆羹飲爲良，莫多食，但食半腹許即止。若食多飽，則蟲出即遲。日西南空腹更1服，多少如前。若覺小便似淋時，不問早晚，即更服藥，多少亦如前，大飢即食。摘錄《千金...
中醫學；方劑學；方劑 -
銀耳鴿蛋羹
拼音：yíněrgēdàngēng概述：銀耳鴿蛋羹以銀耳、鴿蛋、核桃仁、薺荸粉、白糖爲主要原料，具有滋補陰腎，強筋健骨的功效，適用於用於身體虛弱，骨蒸潮熱者。原料：銀耳6克，鴿蛋12個，核桃仁15克，薺荸粉60克，白糖150克。...
食療；養生羹 -
紅豆團魚羹
拼音：hóngdòutuányúgēng概述：紅豆團魚羹以團魚、紅豆、杏仁、砂仁、川椒、胡椒、生薑、蔥白等爲主要原料，具有宜肺利氣，提高免疫力的功效，適用於脾虛引起的周身不適者。原料：團魚1只（約400克），紅豆200克，杏仁、...
食療；養生羹 -
炒蓮子
拼音：chǎoliánzǐ概述：炒蓮子肉爲蓮子的炮製品。蓮子的炒法宋代已有，見《聖濟總錄》。蓮子爲睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的乾燥成熟種子。炒蓮子肉外表面顏色加深，內表面微黃色，略有焦斑。炒蓮子肉氣味甘香，用於...
中藥材；中藥學；中藥炮製學；炒法；清炒法；炒黃；中藥飲片 -
炒蓮子肉
拼音：chǎoliánzǐròu概述：炒蓮子肉爲蓮子的炮製品。蓮子的炒法宋代已有，見《聖濟總錄》。蓮子爲睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的乾燥成熟種子。炒蓮子肉外表面顏色加深，內表面微黃色，略有焦斑。炒蓮子肉氣味甘香，用...
中藥學；中藥材；中藥飲片；中藥炮製學；炒法；清炒法；炒黃 -
蓮子湯
...使之露出綠色芽心，用牙籤摘掉蓮子綠心，然後用清水將蓮子肉泡洗數次，去掉食用鹼味。2.將蓮子放入盆中，加清水，入屜用旺火蒸30分鐘，取出加入冰糖，拌勻，再蒸10分鐘，取出晾涼，放入冰箱中鎮涼。飲用時每杯里加1個...
食療；養生湯 -
蓮子草膏
拼音：liánzǐcǎogāo《外臺》卷三十二引《崔氏方》:蓮子草膏：別名：蓮子膏處方：蓮子草汁2升，松葉4兩，青桐白皮4兩，棗根白皮3兩，防風2兩，芎藭2兩，白芷2兩，辛夷仁2兩，藁本2兩，沉香2兩，秦艽2兩，商陸根2兩，犀角屑2...
中醫學；方劑學；方劑 -
糖水蓮子
拼音：tángshuǐliánzǐ糖水蓮子加工技術1.選料：選除蟲蛀、斑疤、邊蓮、碎蓮、黴爛等不合格的蓮子。2.浸泡：清水浸泡10～20小時(按室溫高低控制，以浸透不裂口爲準)。3.去皮：3～5%碳酸鈉液煮沸1～2分鐘，使衣易脫除爲準，立...
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龍眼棗蓮子粥
...zǎoliánzǐzhōu龍眼棗蓮子粥的用料桂圓肉25克，紅棗15枚，蓮子肉30克，糯米100克，白糖適量。龍眼棗蓮子粥的製法用法將紅棗、蓮子肉、糯米放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸後，加入桂圓肉，再改用小火煮成稀粥，加入...
食療；養生粥