飲膳正要
...毒等食養基礎理論;二是聚珍異饌、諸般湯煎的宮庭飲食譜153種與食療方61種,以及所謂神仙服餌方法24則;三爲食物本草,計米穀品、獸品、魚品、果品、菜品、料物等共230餘種,並附本草圖譜168幅。本書是一部珍貴的元代宮...
詞條;元代;書籍;中醫學;古籍;營養學著作鯧魚
...平魚(《黃渤海魚類調查報告》),白昌(《中國動物圖譜·魚類》),叉片魚(江蘇、浙江)。來源:爲鯧科動物銀鯧的肉。原形態:體短而高,極側扁,略呈菱形。體長約20釐米。頭較小,側扁而高。吻短、圓鈍,稍突出...
中醫學;中藥學;中藥材陳芥菜滷汁
...:ChénJièCàiLǔZhī別名:醃芥滷(《隨息居飲食譜》)來源:爲醃芥菜的陳年滷汁。性味:《綱目拾遺》:味鹹,性涼。功能主治:清熱化痰。治肺癰吐膿血。①《綱目拾遺》:下痰,清熱,定嗽。治肺癰喘脹,用陳久...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐
...:寒。②寧原《食鑑本草》:味甘,平。⑧《隨息居飲食譜》:甘,涼。歸經:《本草求真》:入脾、胃、大腸。功能主治:益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黃、燒酒毒。①寧原《食鑑本草》:寬...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐泔水
...:dòufǔgānshuǐ《*辭典》:豆腐泔水:出處:《隨息居飲食譜》拼音名:DòuFuGānShuǐ別名:豆腐泔(《慈航活人書》)來源:爲壓榨豆腐時瀝下之淡乳白色水液。性味:《綱目拾遺》:性清涼。功能主治:①《綱目拾遺》:通...
中醫學;中藥學;中藥材麂肉
...:主野雞病,煠出作生,以姜酢進食之。②《隨息居飲食譜》:補氣,暖胃,耐飢。化溼祛風,能瘳五痔。注意:①《日華子本草》:能墮胎及發瘡癤疥。②《開寶本草》:多食能動人痢疾。③《隨息居飲食譜》:痞氣滿滯者勿...
中醫學;中藥學;中藥材狼肉
...林纂要》:補養虛勞,益氣。功略同豺。③《隨息居飲食譜》:補五臟,御風寒,暖腸胃,壯陽填髓。用法用量:內服:煮食。注意:《隨息居飲食譜》:陰虛內熱人忌食。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材勒魚
...。功能主治:①《綱目》:開胃,暖中。②《隨息居飲食譜》:補虛。注意:《隨息居飲食譜》:多食發風,醉者更甚。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材麋肉
...要》:補腎益精,健骨充髓。略同鹿肉。④《隨息居飲食譜》:補虛弱,益氣力,強筋骨,調血脈,治產後風虛。注意:①陶弘景:不可合蝦及生菜、梅、李果實食之,皆病人。②《隨息居飲食譜》:諸外感病忌之。摘錄:《*...
中醫學;中藥學;中藥材薔薇露
...拾遺》拼音名:QiánɡWēiLù別名:阿刺吉(《羣芳譜》),薔薇花露(《新本草備要》)。來源:爲薔薇科植物多花薔薇花的蒸餾液。功能主治:①《羣芳譜》:能療人心疾。②《綱目拾遺》:溫中達表,解散風邪。散胸...
中醫學;中藥學;中藥材