α-酸性糖蛋白
...檢測。正常參考值爲500-1500mg/L,亦可採用過氯酸和磷鎢酸分級沉澱AAG後,測定蛋白質或含糖量來計算之。
小白鼠豎尾試驗
...嗎啡類鎮痛藥。另外,可用堅尾角度來判斷豎尾程度。其分級法爲:級數1.0,豎尾角度90℃;級數2.5,豎角角度90度-179度;級數3.0,豎尾角度180度。
電離平衡常數
...都要相差104~105倍。硫酸是強電解質,但它在水溶液中是分級電離的。它的K2=1.20×10-2。
種子檢驗
...措施。目的在於準確地測定種子的品種品質和播種品,爲分級定價、安全貯運和生產應用提供依據。檢驗過程包括取樣、檢驗和簽證。
幹裝蘋果
...:gànzhuāngpíngguǒ幹裝蘋果製作方法1.去皮:原料驗收、分級、淋洗後機械去皮,並修除果面及兩端殘留果皮。2.切半去籽巢:縱切兩半,挖淨籽巢及蒂梗,按大小分開置於1~2%鹽水中護色。3.切塊:按果實大小縱切成六開或八...
糖水海棠
...ǎitáng糖水海棠製作方法1.去皮去籽巢(適合小蘋果類);(1)分級:剔除20克以下的小果,按大小、成熟度分開。(2)去皮:以30~40%氫氧化鈉溶液,溫度90~95℃,時間40~60秒鐘條件下,以去淨皮爲準,去皮後立即以清水漂洗至果面...
糖水芒果
拼音:tángshuǐmángguǒ糖水芒果製作方法1.分級:按大小及成熟度分開,淋洗或浸洗乾淨。2.去皮:削去外皮並將果實表面修削光滑,按果肉色澤金黃、黃色、淡黃分開。3.切片:沿核縱切成2~4片。4.護色:果片立即浸於0.5%的石...
糖水染色櫻桃
...櫻桃分成單枝,並剔出帶機械傷、病蟲害等不合格果。2.分級:按果實大小分成三級,即3~4.5克,4.6~6.1克以上。3.漂洗:在清水中漂洗乾淨,瀝乾水分。4.染色:(1)染色液配比:清水50千克,赤蘚紅25克,檸檬酸10克。(2)染色方...
糖水梨類罐頭
...害、機械損傷和黴爛的果實。糖水梨類罐頭加工技術1、分級梨類按橫徑分爲60-67mm、67-75mm、75mm以上三級。2、去皮用手工或機械去皮法,去皮後立即浸入鹽水中。3、切塊用不鏽鋼水果刀縱切對半,大形果實可切四塊,切面光滑。4、...
火腿腸
...明食品添加劑添加過多,最好不要食用。火腿腸產品實行分級,特級最好,優級次之,普通級再次之。產品級別高,說明含肉比例高,蛋白質含量高,澱粉含量低。火腿腸適合的人羣一般人皆可食用;孕婦、兒童、老年人和體弱...
食材