西瓜子
...,用手淘搓,除去子膜,洗淨按10:1的比例將瓜子和醬油與適量食鹽,茴香,桂皮同投入鍋內,加水浸過瓜子,用旺火燒煮約1.5-2小時,然後改爲小火,緩慢烘烤,讓鹽滷乾燥,或直接放進烤房,烤爐以80攝氏度左右溫度烘乾。...
食療;食材獼猴桃
...煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。獼猴桃的營養價值1.常喫燒烤食物能使癌症的發病率升高,因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蓮藕
...度。中國兩千五百年前的《詩經》中有“彼澤之陂,有蒲與荷”的詩句。兩千年前的《爾雅·釋草》中即有詳細介紹。中國各省普遍栽培,以長江三角洲、珠江三角洲、洞庭湖、太湖爲主產區,臺灣省每年栽種面積約2000多畝。印...
食療;食材;植物學;生物學白蘿蔔
...痰的功效;主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。與白蘿蔔相剋的食物白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。白蘿蔔的食用建議1.蘿蔔可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯,也...
食療;食材直紋稻弄蝶
...發生的預兆;高溫乾燥天氣則不利其發生。在山區或水稻與芝麻、棉花等作物交替種植的地區,蜜源充裕,稻苞蟲發生嚴重。在卵期,寄生蜂作用大,重要的有稻螟赤眼蜂、擬澳洲赤眼蜂等;幼蟲期重要天敵有螟蛉絨繭蜂、螟蛉...
紫茉莉根
...叭形,5裂,色白或紫紅;花瓣缺;雄蕊5~6,花絲細長,與花被等長或稍長;雌蕊1,子房上位,1室,花柱線狀,柱頭頭狀。果實狹卵形,長約8毫米,黑色。種子直立,內藏豐富的白色粉質胚乳。花期7~9月。本植物的葉(紫茉...
中醫學;中藥學;中藥材壞膽固醇
...述:“壞膽固醇”指低密度脂蛋白膽固醇。它的水平升高與冠心病的發病有明顯的相關性。膽固醇主要分低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)兩種。研究發現,當血液中低密度脂蛋白膽固醇過多時,將有助於...
營養學植物生長調節劑
...的代謝變化。用乙烯利催熟的果實有番茄、辣椒、香蕉、柿子、桃、梨、蘋果、西瓜、菠蘿、柑桔等。化學釘雄的作用是依據花的雌雄性器官順序發育的原理,在一定階段使用化學藥劑,破壞雄蕊的花粉,而不影響雌蕊發育,從...
直紋稻苞蟲
...發生的預兆;高溫乾燥天氣則不利其發生。在山區或水稻與芝麻、棉花等作物交替種植的地區,蜜源充裕,稻苞蟲發生嚴重。在卵期,寄生蜂作用大,重要的有稻螟赤眼蜂、擬澳洲赤眼蜂等;幼蟲期重要天敵有螟蛉絨繭蜂、螟蛉...
椰子
...;2.利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;3.殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材