西瓜番茄醬
...洗→用不鏽鋼刀將西瓜切成四開,去瓤,削去青皮備用→切片機切片,片厚2-3mm→西瓜皮入95℃以上溫水中燙5-10min→採用篩孔直徑0.5mm的打漿機打漿→西瓜漿。番茄預處理:清洗番茄表皮污物→入沸水熱燙1min→冷卻後人工去皮→...
柴魚
...補髓養精、明目增乳之功效。柴魚的選購選購柴魚要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細緻、完整而不細碎者,最好能將柴魚片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼,若香氣撲鼻,不含一絲腥臭味的纔是極品。市面上亦有以炸彈魚製作的...
食療;食材;生物學莽草根
...ith採收和儲藏:全年均可採,根挖起後除淨泥土、雜質,切片曬乾。根皮在根挖起後,切成小段曬至半乾,用小刀割開皮部,除去本質部即得。原形態:常綠灌木或小喬木,高3-10m。樹皮、老枝灰褐色。單葉互生或集生;葉柄長7...
中醫學;中藥學;中藥材紫金龍
...sscandens(Hook.f.etThoms.)Hutch.,以根入藥。秋季採挖,洗淨切片,曬乾或研粉。性味:辛、微苦,涼。有毒。功能主治:消炎,鎮痛,止血,降壓。用於各種疼痛,跌打損傷,高血壓;外用治外傷出血。用法用量:3~5分,開水送...
中醫學;中藥學;中藥材黑糠疹
...蹠部的淺部真菌病。臨牀特點爲無鱗屑性黑色斑。活組織切片檢查,可見在皮膚角質層有淡褐色分隔菌絲,菌絲粗短,或彎或直,有時菌絲末端有孢子。即可診斷。外用抗真菌藥物治療。疾病名稱:黑癬英文名稱:tineanigra別名...
疾病;皮膚科;真菌性皮膚病;淺部真菌病馬鈴薯酥糖片
拼音:mǎlíngshǔsūtángpiàn馬鈴薯酥糖片加工技術1、選薯切片選擇新鮮、無病蟲害、50-100g的馬鈴薯,將表皮泥土洗淨,再放。20%的鹼水中用木棒不斷地攪動脫皮。待全部脫皮後,撈起沖洗一遍瀝乾備用。切片可按需要切成厚1-2mm...
黑色小孢子菌病
...蹠部的淺部真菌病。臨牀特點爲無鱗屑性黑色斑。活組織切片檢查,可見在皮膚角質層有淡褐色分隔菌絲,菌絲粗短,或彎或直,有時菌絲末端有孢子。即可診斷。外用抗真菌藥物治療。疾病名稱:黑癬英文名稱:tineanigra別名...
疾病;皮膚科;真菌性皮膚病;淺部真菌病十皮五子飲
...),溫水煮一滾取出,用竹夾鑽孔數個,入藥在內,蒸熟切片,搗蒜蘸食之。治膨脹,及氣虛腫滿,單腹脹。十皮五子飲的組成:茯苓皮1錢5分,草果皮1錢5分,牡丹皮1錢5分,地骨皮1錢5分,五加皮1錢5分,大腹皮1錢5分,甘草皮...
中醫學;方劑;方劑學麥冬滷豬舌
...淨,用沸水煮5分鐘,撈起,颳去豬舌上的白色苔,生薑切片,蔥切段,大茴香等香料洗淨,山柰與豬舌先煮12分鐘,撈起,瀝乾水分。2.將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時下入生薑、蔥爆香,隨即下入白糖、醬油、...
食療;養生菜大九節鈴
...mpelocissusartemisiaefoliaPlanch.採收和儲藏:全年可採,洗淨,切片,曬乾。原形態:艾葉酸蘞藤攀援藤本。根串珠狀,紡錘形。卷鬚與葉對生。掌狀複葉互生,有葉柄;小葉5,鳥歧狀,中間1片大,兩側葉片較小,橢圓狀披針形,先...
中醫學;中藥學;中藥材