柳松茸
...54.4%,含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質、微量元素與抗癌多糖,其外觀誘人、肉質脆嫩、味道鮮美、香濃、口感佳。柳松茸的別名楊柳菌、楊柳田頭菇、柳松菇、柳樹蘑、柳蘑、茶樹菇、茶薪菇、柳菌、柱狀田頭菇、...
食療;食材有毒有機污染物
...就會變成無機硝酸鹽。大量的硝酸鹽會使水體中生物營養元素增多。對流動的水體來說,當生物營養元素增多時,因其可隨水流而稀釋,一般影響不大。但在湖泊、水庫、內海、海灣、河口等地區的水體,水流緩慢,停留時間長...
蛤粉炒阿膠
...17種氨基酸、糖胺聚糖類-硫酸皮膚素及鈣、硫等18種無機元素等。炮製對其成分有一定的影響。對化學成分的影響:阿膠及其炮製品中氨基酸和微量元素的分析表明,阿膠含甘氨酸最多,其次爲脯氨酸,不同的產地含量不一。炮...
中藥學;中藥炮製學;中藥飲片;炒法;加輔料炒法;蛤粉炒依地酸二鈷
...對四乙基鉛中毒無效),對鈷、銅、鉻、鎘、錳及放射性元素(如鐳、鈈、鈾、釷等)均有解毒作用,但對鍶無效。依地酸或依地酸鈉由於易與鈣絡合,靜注時(特別在靜注速度快時)能使血中游離鈣濃度迅速下降,嚴重者引起...
椰蓉
...子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力;2.利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂...
食療;食材鴨肝
...要作用,肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生。動物肝臟含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。適...
食療;食材鋅
拼音:xīn英文:zincZn概述:鋅(zinc)是人體必需微量元素之一。鋅是金屬酶的組成成分。鋅參與體內多種酶的組成,具有催化、結構和調節功能。鋅缺乏可引起味覺障礙、生長髮育不良、皮膚損害和免疫功能損傷等。嚴重缺鋅...
生物學;營養學;礦物質;微量元素;金屬類;化驗及醫學檢查乙二胺四乙酸二鈷
...對四乙基鉛中毒無效),對鈷、銅、鉻、鎘、錳及放射性元素(如鐳、鈈、鈾、釷等)均有解毒作用,但對鍶無效。依地酸或依地酸鈉由於易與鈣絡合,靜注時(特別在靜注速度快時)能使血中游離鈣濃度迅速下降,嚴重者引起...
春菜
...統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;4.寬腸通便:萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,...
生物學;食療;植物學;食材生筍
...統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;4.寬腸通便:萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,...
生物學;食療;植物學;食材