老抽
...。老抽是加入了焦糖色、顏色很深,呈棕褐色有光澤的,喫到嘴裏後有種鮮美微甜的感覺。老抽的食用量:每次10~30毫升老抽的選購:購買醬油看標誌選擇醬油時要看一下醬油的包裝上有沒有一個QS標誌,這是醬油進入市場的準...
食品;食材生抽
...特。生抽顏色比較淡,呈紅褐色,用來一般的烹調用的,喫起來味道較鹹。生抽的食用量:每次10~30毫升生抽的選購:購買醬油看標誌選擇醬油時要看一下醬油的包裝上有沒有一個QS標誌,這是醬油進入市場的准入標誌;再看看...
食材;食品心流理論
...“在心流區”中。值得注意的是,雖然心流的概念已廣爲東西科學家、精神大師及運動員所共同認識,只有齊克森米哈里將心流的概念應用到改善西方文化構成(如遊戲場設計)的領域中。東方精神實踐家曾發展出一套完整的心流...
心理學與精神病學靈感
...思想的極度明確性和智慧的高度銳敏性。記憶中忘卻了的東西突然回憶起來,思維程中遇到重大阻礙豁然貫通而統統得到克服。有些極度疑難的問題,突然得到解決。這時候思潮洶涌,浮想聯翩,所有的科學發明、技術創造、藝...
心理學與精神病學西米
...巧克力或是各種水果味道的,都是因爲裏面添加了其它的東西得來的。3.上好西米的標準:色澤白淨,表面光滑圓潤,質硬而不碎,煮熟之後不糊,透明度好,嚼之有韌性。西谷米適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜體質虛弱、...
食療;食材雞腿
...子插洞,如此較容易熟透,也比較容易使味道滲透。4.常喫雞腿肉煮橘皮可預防貧血症,而雞腿肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。5.以營養的觀點來看,食用嫩雞倒不如喫成雞。爲了便於攝取鐵...
食療;食材皮皮蝦
...性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜喫蝦;蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。皮皮蝦的食療功效中醫認爲,海水蝦性溼、味甘鹹,入腎、脾經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋...
食療;食材超個體心理學
...人性。超個體心理學的主要貢獻:主要貢獻在於:洞開了東西方心理學溝通之先河,提出了研究人的超越性心理層面的重要價值及深遠意義,建構了一種人本心理學更寬闊、更開放的新範式,促進了管理心理學、心理治療學、教...
心理學與精神病學A型行爲
...坐立不安,恨不得把司機換下來,自己開;若要排長隊買東西,他寧可不買;做工作總要盡善盡美,比別人好,讓領導說不出什麼;也不喜歡別人插手的工作,總覺得不如自己幹得好;他有很強的竟爭欲,也有很強的嫉妒心,人...
心理學與精神病學柿子
...食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季喫凍柿子,別有味道。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一個人一天喫1個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材