感光性高分子
...密圖案線條,相當於人發的幾十分之一,不可能用銅鋅板製作,而要用光敏刻蝕劑(又叫光刻膠)。用作光敏刻蝕劑的高分子材料是感光樹脂,其中之一是聚乙烯醇肉桂酸酯(它是有感光作用的功能高分子,其中的肉桂酰基是功...
神經管材料
...ǎncáiliào神經管材料現在已經有許多不同的生醫材料用來製作神經管,硅膠管就是其中之一。硅膠制神經管具有高生物適應性及透明、高柔軟度等優點,近年來已大量使用於神經再生與修復的研究中。但是,硅膠管極不易被生物...
小魷魚片
...兩種方法都使產品的價值低,營養受損失。新的小魷魚片製作方法介紹如下。小魷魚片製作方法1.選擇鮮度好,個體大的小魷魚用清水洗淨,左手托住小魷魚,右手持刀,沿腹部中線剖割,使胴體展開,摘掉墨囊。再將其它內臟...
菠蘿冰霜
...霜原料配方(成品8杯)菠蘿1個白糖50克清水700毫升菠蘿冰霜製作方法1.菠蘿去皮切小塊,用搗攪機打碎,倒進鍋里加開水煮開。加入糖再煮10分鐘,離火冷卻。2.將糖菠蘿倒入瓷杯中,進冰箱冷凍,2小時後取出,用湯匙攪拌,再進...
龍眼膏
拼音:lóngyǎngāo龍眼膏製作工藝龍眼膏的製作工藝:洗果、去皮去核、預煮、榨汁、過濾、加糖濃縮、裝罐、密封、冷卻。原料來源較廣泛,一般的龍眼都可以利用,工廠主要利用不適合制罐頭的原料或破損的龍眼肉。先洗果...
奶油花生酥
...sū奶油花生酥也叫做奶油果酥,是傳統的中式糖果。由於製作考究,其味醇厚香甜,酥脆,包裝裝璜美觀大方,是饋贈親友和節日必備的最佳食品之一,深受廣大消費者的好評。奶油花生酥原料配方花生米、蔗糖、液體葡萄糖、...
番茄糖
...塊,顏色鮮紅,美觀,味甘爽口,具有獨特風味。番茄糖製作方法1.選料:果型端正、圓形、中等大小,無病蟲害的完全成熟番茄。2.清洗劃縫:將番茄洗淨去蒂,用刀片在果身中部對劃四道口子,然後壓扁。3.硬化處理:把劃好...
油橄欖蜜餞
...n油橄欖蜜餞原料配方油橄欖100千克砂糖40千克油橄欖蜜餞製作方法1.原料選擇:用於製作食品的油橄欖,一般要求果實個大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果類美觀等。橄欖果的成熟期不一,因此最好分期採收,分期加工...
蔥管糖
...料配方麥芽糖5份砂糖3份熟芝麻適量葷素準備少許蔥管糖製作方法先把麥芽糖倒入鍋內,再分別按上述比例投料,熬煮時用鍋鏟上下左右不斷攪拌。糖漿熬都濃度,只要用一把長柄的長方形薄刀,蘸取一些正在熬煮的糖漿,如濃...
可可花生酥心糖
...花生醬25千克可可粉、奶油、香蘭素適量可可花生酥心糖製作方法1.熬糖(明火):熬製溫度在一四季度爲155℃左右,在二三季度爲158℃左右。根據溫度和相對溼度的高低,熬製溫度要相應變化。溫度、相對溼度愈高,熬製溫度則應...