固醇
...gùchún英文:sterol固醇又稱甾醇。類固醇的一種。固醇類化合物廣泛分佈於生物界。用脂肪溶劑提取動植物組織中的脂類,其中常有多少不等的、不能爲鹼所皂化的物質,它們均以環戊烷多氫菲爲基本結構,並含有醇基,故稱爲...
木質素
...,不能被人體小腸消化吸收的,對人體有健康意義的碳水化合物。包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉等,還包括木質素等其他一些成分。木質素(Lignan)是一類由2分子苯丙素衍生物(即C6-C3單體)聚合而成的天然化合物,多...
營養學;碳水化合物;膳食纖維;生物學酚類化合物
拼音:fēnlèihuàhéwù酚類化合物可看作爲芳環上的氫被羥基所取代的產物,酚羥基直接與芳環相連。酸類化合物與糖結合形成酚甙類化合物。酚甙存在於許多植物體內,例如萘酚甙、薏醌甙、黃酮甙、香豆素甙。許多酚甙類化合...
液-固色譜法
...主要作用是偶極距力氫鍵及靜電相互作用。極性越強,而化合物在硅膠柱上的滯留時間也長。在液-固色譜中,依靠流動相溶劑分子與溶質分子競爭固定相互活性位置,從而使溶質從色譜柱上洗脫下來。與硅膠表面活性位置結合...
吸附色譜法
...主要作用是偶極距力氫鍵及靜電相互作用。極性越強,而化合物在硅膠柱上的滯留時間也長。在液-固色譜中,依靠流動相溶劑分子與溶質分子競爭固定相互活性位置,從而使溶質從色譜柱上洗脫下來。與硅膠表面活性位置結合...
色譜法;吸附色譜法;分析化學共價化合物
拼音:gòngjiàhuàhéwù主要以共價鍵結合形成的化合物,叫做共價化合物。不同種非金屬元素的原子結合形成的化合物(如CO2、ClO2、B2H6、BF3、NCl3等)和大多數有機化合物,都屬於共價化合物。在共價化合物中,一般有獨立的分...
醚
...原子的兩個價鍵(—O—)分別跟兩個烴基碳原子連接的化合物叫醚。醚是有C—O—C結構的有機化合物的總稱。醚分子中跟氧原子連接的兩個烴基相同的叫單醚,不同的叫混醚。簡單的醚命名對,先寫出烴基的名稱,再加上“醚...
脂肪烴
拼音:zhīfángtīng具有脂肪族化合物基本屬性的碳氫化合物叫做脂肪烴。分子中碳原子間連結成鏈狀的碳架,兩端張開而不成環的烴,叫做開鏈烴,簡稱鏈烴。因爲脂肪具有這種結構,所以也叫做脂鏈烴。有些環烴在性質上不同...
高分子半導體
拼音:gāofēnzǐbàndǎotǐ一般認爲有機化合物和高分子化合物都是不導電的絕緣體。如果改變高分子化合物的化學結構,可以改變它的導電性,製成高分子導體、半導體和超導體。能形成長共軛體系的高分子化合物,有可能成爲...
C3植物
...植物是指在光合作用的暗反應過程中,一個CO2被一個五碳化合物(1,5-二磷酸核酮糖,簡稱RuBP)固定後形成兩個叄碳化合物(3-碳酸甘油酸),即CO2被固定後最先形成的化合物中含有叄個碳原子,所以稱爲C3植物。C3植物葉片的結構特...
生物學