低聚果糖
...糖殘基結合1~3個果糖而成的低聚糖。低聚果糖是常用的食品配料,作爲食品添加劑和營養強化劑的低聚果糖有多重來源,如以菊苣爲原料,經部分酶水解後提純、噴霧乾燥製得;以蔗糖爲原料,用來源於米麴黴的β-果糖基轉移...
營養學;碳水化合物;寡糖蔗果三糖族低聚糖
...糖殘基結合1~3個果糖而成的低聚糖。低聚果糖是常用的食品配料,作爲食品添加劑和營養強化劑的低聚果糖有多重來源,如以菊苣爲原料,經部分酶水解後提純、噴霧乾燥製得;以蔗糖爲原料,用來源於米麴黴的β-果糖基轉移...
營養學;寡糖;碳水化合物全穀物食品
拼音:quángǔwùshípǐn英文:wholegrainfood[WS/T556—2017老年人膳食指導]全穀物食品(wholegrainfood)是指食品原料中,全穀物不低於食品總重量51%的食品。
營養學;膳食營養麥芽糖澱粉酶
...haromycescerevisiae)來源的麥芽糖澱粉酶(Maltogenicamylase)爲食品工業用酶製劑新品種。主要用於催化澱粉的水解。供體爲嗜熱脂解地芽孢桿菌(Geobacillusstearothermophilus)。澳大利亞和新西蘭食品標準局允許其作爲食品工業用酶製劑...
詞條;食品安全;食品添加劑;食品工業用酶製劑新品種;酶鹼性氧化物
...nxìngyǎnghuàwù能跟酸起反應,生成鹽和水,這種氧化物叫鹼性氧化物。鹼性氧化物包括活潑金屬氧化物和其他金屬的低價氧化物,如Na2O、CaO、BaO和CrO、MnO。鹼性氧化物的對應水化物是鹼。例如,CaO對應的水化物是Ca(OH)2,Fe2O3...
食品污染物
拼音:shípǐnwūrǎnwù英文:FoodContaminants食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生產(包括穀物栽培、動物飼養和獸藥使用)、製造、加工、調製、處理、填充、包裝、運輸和包藏等過程中,或是由於環境污染帶入食品中的任何...
食品安全可用於嬰幼兒食品的菌種名單
...kěyòngyúyīngyòuérshípǐndejūnzhǒngmíngdān《可用於嬰幼兒食品的菌種名單》由衛生部於2011年10月24日衛生部公告2011年第25號發佈。可用於嬰幼兒食品的菌種名單菌種名稱拉丁學名菌株號嗜酸乳桿菌*LactobacillusacidophilusNCFM動物雙歧杆...
食品;法規文件藥品經營許可證管理辦法
...ǐbànfǎ《藥品經營許可證管理辦法》於2004年1月2日經國家食品藥品監督管理局局務會審議通過,自2004年4月1日起施行。第一章總則第一條爲加強藥品經營許可工作的監督管理,根據《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共...
法規文件直接接觸藥品的包裝材料和容器管理辦法
...藥品的包裝材料和容器管理辦法》於2004年6月18日經國家食品藥品監督管理局局務會審議通過,自2004年7月20日起施行。第一章總則第一條爲加強直接接觸藥品的包裝材料和容器(以下簡稱“藥包材”)的監督管理,保證藥包材質...
法規文件GB 31632—2014 食品安全國家標準 食品添加劑 鎳
...20mL。取5mL試液於比色管中,加幾滴溴水,用氨水調至微鹼性,加入2mL~3mL的丁二酮肟乙醇溶液,產生強烈的紅色,並有沉澱產生。A.3.2.2負載型鎳取5mL試樣溶液(A.4.2.4.1)置於試管中,加幾滴溴水,用氨水調至微鹼性,加入2mL~3...
食品安全國家標準;食品添加劑;中華人民共和國國家標準