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砂仁鯽魚湯
...花生油1000克等爲主要原料，具有健脾燥溼，行氣利水的功效，適用於脾虛溼盛引起的腹瀉者。原料：砂仁、小茴香各6克，大鯽魚1條（約750克），胡椒、辣椒、陳皮、蓽撥各3克，蔥50克，生薑20克，精鹽10克、蒜2瓣，花生油1000克...
食療；養生湯 -
蛤蜊鯽魚湯
...以鯽魚、蛤蜊等爲主要原料，具有和中補虛，除溼利水的功效，適於淋巴結核、甲狀腺腫大患者食用。原料：活鯽魚1條（約350克），蛤蜊250克，料酒、蔥、姜、胡椒粉、精鹽、味精各適量。做法：鯽魚去鱗、腸雜洗淨，用料酒...
食療；養生湯 -
鯽魚豆腐湯
...以鯽魚、蛤蜊等爲主要原料，具有和中補虛，除溼利水的功效。原料：活鯽魚1條（約350克），蛤蜊250克，料酒、蔥、姜、胡椒粉、精鹽、味精各適量。做法：鯽魚去鱗、腸雜洗淨，用料酒、精鹽醃漬10分鐘。熱油爆薑片，將魚兩...
食療；養生湯 -
藕節黑豆塘蝨魚湯
...、黨蔘、龍眼肉爲主要原料，具有健脾益氣，養血止血的功效，原料：塘蝨魚1條（約150克），藕節（鮮品）120克，黑豆30克，黨蔘、龍眼肉各15克。做法：將塘蝨魚洗淨，去鰓及腸雜；藕節洗淨，切塊；黑豆洗淨，先用溫水浸泡2...
食療；養生湯 -
玉米汁鯽魚湯
...以鯽魚、玉米鬚、玉米芯等爲主要原料，具有除溼利尿的功效，用於水腫，小便頻數的輔助治療。原料：鯽魚1條（約350克），玉米鬚、玉米芯各100克，精鹽、料酒、蔥、姜、味精各適量。做法：玉米鬚與芯加水煮20分鐘後瀝出汁...
食療；養生湯 -
四生鍋子
...葉、香菜葉、蔥花、薑末等爲主要原料，具有滋陰補腎的功效，用於腎陰虧損所致頭暈耳鳴，腰膝痠軟等症的輔助治療。原料：雛雞4只，魚肉、豬裏脊、牛裏脊各50克，水發粉絲（或炸粉絲）、排叉、大白菜葉、菠菜葉、香菜葉...
食療；養生湯 -
烏雞白鳳湯
...鳳湯以烏骨雞、白鳳尾菇等爲主要原料，具有補氣補血的功效，適用於一切婦科病者。原料：活烏骨雞1只約（1000克），白鳳尾菇50克，料酒、蔥、姜、精鹽、味精各適量。做法：雞宰殺後控淨血，去除毛雜，開膛取出內臟，用...
食療；養生湯 -
蔥白生薑湯
...生甘草、蘿蔔等爲主要原料，具有辛溫解表，發散風寒的功效，適用於風寒感冒者。原料：蔥白連根、淡豆豉各15克，生薑10克，生甘草9克，蘿蔔100克，精鹽、大蒜、醬油、胡椒粉、味精各適量。做法：將蔥白連根、生薑、生甘...
食療；養生湯 -
黃豆芫荽湯
...、蔥白、白蘿蔔爲主要原料，具有發散風寒，下氣化痰的功效，適用於風寒感冒者。原料：黃豆60克，鮮芫荽15克，蔥白4根，白蘿蔔60克。做法：將黃豆洗淨，用水泡半天；白蘿蔔洗淨去皮，切片；芫荽、蔥白洗淨。把黃豆、蘿...
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川芎白芷魚頭湯
...以川芎、白芷、魚頭、生薑爲主要原料，具有祛邪扶正的功效，用於風寒頭痛者。原料：川芎3～9克，白芷6～9克，魚頭250克，生薑適量。做法：共放沙鍋中，加水適量燉湯服食。功效：川芎白芷魚頭湯具有祛邪扶正的功效。適...
食療；養生湯