藥用輔料生產質量管理規範
...果;(6)包裝和貼籤區使用前後的清場記錄;(7)某些加工步驟實際收率或產量的說明以及理論收率的百分數;(8)標籤控制記錄,並儘可能附上所有使用標籤的實樣;(9)包裝材料、容器或密封件的詳細說明;(10)對取樣...
法規文件甜玉米
...型有:①普通甜玉米。含糖量約8%,多用於糊狀或整粒加工制罐,也用於速凍。②超甜玉米。含糖量20%以上,果皮較厚,多用於整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。③加強甜玉米。含糖量12%-16%,多用於整粒或糊狀加工制罐、...
食品標識管理規定
...類屬)名稱;(五)以動、植物食物爲原料,採用特定的加工工藝製作,用以模仿其他生物的個體、器官、組織等特徵的食品,應當在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣,並標註該食品真實屬性的分類(類屬)名稱...
法規文件;管理辦法冷飲食品衛生管理辦法
...品衛生質量,發現有經檢驗不合格者時,可分別情況允許加工複製,加工複製後加大3倍量取樣,經複驗仍不合格者,可根據情況進行食品加工或廢棄。第十條食品衛生監督機構對生產經營者應加強經常性衛生監督,根據需要無...
法規文件魚鬆(江南風味)
...色澤深淺、風味好壞等都有一定的差異。多數魚類都可以加工魚鬆,但以白色肉魚類製成的魚鬆其各方面質量較好,褐色肉魚類的製品質量較差。目前在生產中以海水魚的帶魚、鯡魚、鮐魚、黃魚、鯊魚等爲主要原料,也可以採...
學習
...1988)認爲,“學習策略是學習者有目的地影響自我信息加工的活動”,“是在學習活動中用以提高學習效率的任何活動。"以上不盡相同的定義,從不同側面揭示了學習策略的特徵。我國學者也是仁者見仁,智者見智。有的認爲...
心理學與精神病學冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南(第二版)
...參照國務院應對新冠肺炎疫情聯防聯控機制印發的《肉類加工企業新冠肺炎疫情防控指南》(聯防聯控機制綜發〔2020〕216號)、《農貿(集貿)市場新冠肺炎疫情防控技術指南》(聯防聯控機制綜發〔2020〕223號)、《新型冠狀...
法規文件;食品安全;新型冠狀病毒感染的肺炎;傳染病預防控制技術指南急性鹽酸克侖特羅中毒事件衛生應急處置技術方案
...處理:2.1現場處置人員的個體防護現場調查人員進入食品加工、儲存現場調查時,對個體防護裝備無特殊要求。現場採樣人員採集食品樣品時,對個體防護裝備無特殊要求;採集鹽酸克侖特羅原藥樣品時,需佩戴隨棄式防顆粒物...
急性中毒;技術方案職業性浸漬、糜爛
...要見於洗衣工、繅絲工、屠宰工、宣紙廠工人、禽畜產品加工等操作工人及從事水田作業的農民。職業性癢疹及浸漬、糜爛等損害,除去致病原因後可參照皮炎的原則對症處理。毛髮、指甲改變不需要治療,除去病因後,可逐漸...
疾病;皮膚性病科呈色劑
髮色劑是在食品加工過程中,添加適量的化學物質,與食品中某些成分作用,使製品呈現良好的色澤,這類物質稱爲髮色劑或呈色劑。能促使髮色的物質稱爲髮色助劑。在肉類醃製中最常用的髮色劑是硝酸鹽和亞硝酸鹽,髮色助...