廣餅川式蜜餞
...川式蜜餞原料配方廣柑75千克川白糖45千克廣餅川式蜜餞工藝流程選料→製坯→水漂→撩坯→吸貨→起貨→成品廣餅川式蜜餞製作方法1.選料:選用外形齊整、大小均勻一致的廣柑爲原料。2.製坯:廣柑用清水洗淨,用刨刀刨去之...
蔗果三糖族低聚糖
...原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。低聚果糖在化妝品中最大...
營養學;寡糖;碳水化合物馬面魚烤魚片
拼音:mǎmiànyúkǎoyúpiàn馬面魚烤魚片工藝流程原料魚加工處理清洗削片漂洗調味初烘半成品覆水回潮烘烤軋松稱量包裝成品馬面魚烤魚片製作方法1.原料魚的加工處理:生產烤魚片理想原料爲馬面魚,由於馬面魚利用率較低,...
植物活性炭(稻殼活性炭)
...酸化加工而成,可作爲食品工業用加工助劑用於油脂加工工藝。國家衛生計生委於2014年4月3日2014年第5號公告《關於批准ε-聚賴氨酸等4種食品添加劑新品種等的公告》批准ε-聚賴氨酸爲食品添加劑新品種。中文名稱:植物活性炭...
食品添加劑蓉生組胺蛋白
...行除菌過濾。除菌過濾前應調pH爲6.6~7.4。1.4分批用同一工藝同一容器溶解、稀釋的製品爲一批,不同濾器除菌過濾或不同機櫃凍乾的製品分爲亞批。1.5半成品檢定除菌過濾後每批半成品應做理化檢定、無菌試驗及熱原質試驗。1...
人破傷風免疫球蛋白
...破傷風類毒素免疫按衛生部批准的免疫程序進行。1.2製造工藝1.2.1與《人血丙種球蛋白製造及檢定規程》1.2.1~1.2.4項規定相同。原料血漿合併後破傷風抗體效價應不低於8IU/ml。1.2.2分批每批製品最少應由100名以上免疫獻血員的血...
破傷風免疫球蛋白
...破傷風類毒素免疫按衛生部批准的免疫程序進行。1.2製造工藝1.2.1與《人血丙種球蛋白製造及檢定規程》1.2.1~1.2.4項規定相同。原料血漿合併後破傷風抗體效價應不低於8IU/ml。1.2.2分批每批製品最少應由100名以上免疫獻血員的血...
血液系統藥物;血容量擴充藥物;藥物蜜桔皮(蘇式)
...千克白砂糖40千克食鹽2.5千克明礬粉1千克蜜桔皮(蘇式)工藝流程選料→清洗→切條→醃製→漂洗→浸漬→煮制→冷卻→包裝→成品蜜桔皮(蘇式)製作方法1.選料:選用新鮮乾淨的桔皮,要求原料無腐爛變質、無異味。2.清洗...
靈芝金菇飲
...D環狀糊精0.8kg,CMC-DNa0.3kg,多聚磷酸鈉0.02kg。靈芝金菇飲工藝流程新鮮金針菇軟化打漿離心金針菇汁靈芝清洗粉碎一次浸提過濾二次浸提過濾浸提液合併浸提液1β-環狀糊精調配過濾殺菌灌裝、封口二次殺菌冷卻成品過濾溶解白...
多味木瓜脯
...鏽鋼鍋或大瓦缸盛裝,趁熱加入木瓜片進行浸漬。3.透糖工藝:木瓜片不直接加熱,只是每隔一天或者每天抽出糖液進行加熱濃縮使糖液每次上升濃度爲5—6%,這樣經過十多天糖液濃度便可達到55—60%,再繼續浸漬2—3天,使木瓜...