牛排
...補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。牛排的選購牛排的取出部位不同,則有不用的名稱及烹調方式:牛小排:牛的胸腔左右兩側...
食療;食材野雞
...好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用,能治咳痰和預防老年癡呆症,是野味中的名貴之品。野雞的選購供食用的野雞包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。每天秋冬季...
食療;食材中藥配伍
...個方面都是談配伍關係。現分述如次。1.相須:即性能功效相類似的藥物配合應用,可以增強其原有療效。如石膏與知母配合,能明顯地增強清熱瀉火的治療效果;大黃與芒硝配合,能明顯地增強攻下瀉熱的治療效果。2.相使...
堅龍膽
...四經。《本草經疏》:足厥陰、少陰、陽明三經。龍膽的功效與主治:《中華人民共和國藥典》(2010年版):龍膽具有清熱燥溼,瀉肝膽火的功效。用於溼熱黃疸,陰腫陰癢,帶下,溼疹瘙癢,肝火目赤,耳鳴耳聾,脅痛口苦...
中藥學;中藥材;根及根莖類龍骨伸筋
...cuminata)的根莖。因其形略似龍骨,堅硬,又有舒筋活絡的功效,故得此名。尖葉牛尾菜爲多年生草質藤本。莖無刺,葉互生,長橢圓形至長圓狀披針形,先端尾尖。雌雄異株,傘形花序,5~6月開花,花淡黃綠色。6—9月結果,果...
中藥學;中藥材四生鍋子
...葉、香菜葉、蔥花、薑末等爲主要原料,具有滋陰補腎的功效,用於腎陰虧損所致頭暈耳鳴,腰膝痠軟等症的輔助治療。原料:雛雞4只,魚肉、豬裏脊、牛裏脊各50克,水發粉絲(或炸粉絲)、排叉、大白菜葉、菠菜葉、香菜葉...
食療;養生湯蝦皮豆腐玉米鬚湯
...須、豆腐、紫菜等爲主要原料,具有清熱,解毒,消炎的功效,適合淋巴結核、甲狀腺腫大病人食用,也可用作糖尿病人預防並發動脈硬化的膳食。原料:蝦皮20克,玉米鬚100克,豆腐400克,紫菜5克,料酒、醬油、香油、精鹽、...
食療;養生湯果羹
...、桂花或玫瑰花爲主要原料,具有健脾益氣,祛溼利尿的功效,適用於脾虛泄瀉、水腫,婦女白帶過多以及暑溼內蘊之嘔吐、腹瀉者。原料:蓮子、白扁豆、薏米、白糖各20克,桂花或玫瑰花5克。做法:蓮子浸軟,去皮心。白扁...
食療;養生羹油菜薹
...油菜薹的營養價值油菜薹味甘、性辛、涼,有散血消腫之功效。滑嫩、清香,口感好,堪稱健康食品,其獨特的風味爲人們喜愛。油菜薹適合的人羣一般人羣均可食用。麻疹後、瘡疥、目疾者不宜食。油菜薹的食療功效油菜薹味...
食療;食材;生物學榆錢
...餐約50克榆錢的營養價值榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。榆錢適合的人羣一般人羣均可食用。榆錢的食療功效榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。
食療;食材;生物學