雞肉
...,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材胡菜
...每次15~30克香菜的營養成分:香菜營養豐富,每500克含蛋白質10克、碳水化合物34.5克、脂肪1.5克、鈣850毫克、磷245毫克、鐵28毫克、胡蘿蔔素18.85毫克、維生素C205毫克,還含有較多硫胺素、核黃素、尼克酸等。香菜的營養價值分...
生物學;食療;植物學;食材天星
...每次15~30克香菜的營養成分:香菜營養豐富,每500克含蛋白質10克、碳水化合物34.5克、脂肪1.5克、鈣850毫克、磷245毫克、鐵28毫克、胡蘿蔔素18.85毫克、維生素C205毫克,還含有較多硫胺素、核黃素、尼克酸等。香菜的營養價值分...
生物學;食療;植物學;食材香菜
...每次15~30克香菜的營養成分:香菜營養豐富,每500克含蛋白質10克、碳水化合物34.5克、脂肪1.5克、鈣850毫克、磷245毫克、鐵28毫克、胡蘿蔔素18.85毫克、維生素C205毫克,還含有較多硫胺素、核黃素、尼克酸等。香菜的營養價值分...
食療;食材;生物學;植物學七寶美髯丹
...鐵與過氧化氫酶(CAT)含量,結果表明:本方能增加大鼠蛋白質合成,提高大鼠聚鐵能力和CAT活性,降低有害色素的累積。臨牀應用:1.腎虛乏嗣:嘉靖初,邵應節真人,以七寶美髯丹方上進,世宗肅皇帝服餌有效,連生皇嗣。2...
方劑;中藥學;中醫學;陰陽並補劑;補益劑;方劑學強力若素
...有澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等三種酶,能幫助消化澱粉、蛋白質、脂肪。強力若素含有乳酸桿菌,能使糖轉化爲乳酸,抑制致病菌的繁殖,使腹瀉、便祕、消化不良等的腸管異常調整至正常。此外,強力若素中含有纖維成分,有...
全脂牛奶粉
...種深受消費者喜愛的乳製品。全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是適合天天飲用的營養佳品。奶粉(Milkpowder、Powderedmilk、Driedmilk)全脂牛奶粉的食用量:每天200毫升左右即可全脂...
食品扁豆
...或一年生纏繞藤本植物,食用嫩莢或成熟豆粒。扁豆含有蛋白質、碳水化合物,還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注意,扁豆一定要煮熟以後才能食用,否則會可能出現食物中毒現象。扁豆的別...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材荔枝
...呈半透明凝脂狀,多汁,味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。荔枝的別名:丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支荔枝的營養價值:1.荔枝所含豐富的糖分...
植物中毒;中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材胰島素
...細胞分泌的一種激素。胰島素是含有51個氨基酸的小分子蛋白質,人胰島素分子量爲5734道爾頓,等電點爲pH5.6。在酸性環境(pH2.5~3.5)較穩定,在鹼性溶液中易被破壞,可形成鋅、鈷等胰島素結晶。又由於其分子中酸性氨基酸...
降血糖藥;西藥中毒;內分泌系統藥物;生物學;化驗及醫學檢查;激素類測定;胰腺內分泌功能檢查