氟骨症
...經根、脊髓受壓迫的症狀和體徵。氟骨症患者多死於慢性營養障礙或其他嚴重合並症。疾病名稱:氟骨症英文名稱:fluorosisofbone別名:氟中毒;氟中毒性骨病分類:內分泌科甲狀旁腺疾病和鈣磷代謝疾病ICD號:M85.1流行病學:我...
疾病;內分泌科;甲狀旁腺疾病和鈣磷代謝疾病糙米
...於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少...
食療;食材甲魚
...餚,它無論蒸煮、清燉,還是燒滷、煎炸,都風味香濃,營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。甲魚的別名鱉、水魚、團魚、黿魚、元魚、老鱉、王八甲魚使用提示每次約30克甲魚的營養價值1.甲魚肉及其提取物能有效地...
食療;食材幹豆腐
...皮子、豆片、豆腐絲幹豆腐的食用量每次約50克幹豆腐的營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐絲含有的卵磷脂可除...
食療;食材香乾
...熱炒,可油炸,可烤制,做成後俱鮮香可口,價廉物美,營養豐富,受到城鄉人民的喜愛。香乾的別名五香豆腐乾香乾的食用量每餐30克左右香乾的營養價值香乾含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價...
食品;食材凍豆腐
...fǔ概述凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。凍豆腐的食用量每天50-100克凍豆腐的營養價值1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸...
食療;食材UL
英文:tolerableupperintakelevel可耐受最高攝入量(tolerableupperintakelevel;UL)是指平均每日可以攝入營養素的最高量。此量對一般人羣中的幾乎所有個體都不至於造成損害。
營養學;公共營養;營養素需要量化學肥料
...會動盪的一個起因。化學家們從問世紀中葉開始對作物的營養學進行科學研究。19世紀初流行的兩大植物營養學說是“腐殖質”說和“生活力”說。前者認爲植物所需的碳元素不是來自空氣中的二氧化碳,而是來自腐殖質;後者...
豆漿
...述豆漿,是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿的食用量成年人每天每次500-700毫升,兒童200-250毫升...
食療;食材WS/T 578.3—2017 中國居民膳食營養素參考攝入量 第3部分:微量元素
...華人民共和國衛生行業標準WS/T578.3—2017《中國居民膳食營養素參考攝入量第3部分:微量元素》(Chinesedietaryreferenceintakes—Part3:Traceelement)由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會2017年9月13日《關於發佈〈高溫作業人員膳食...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;中國居民膳食營養素參考攝入量;營養學