-
類脂
...於非極性溶劑（如氯仿、乙醚）而不溶於水的有機物，有幾種分類的方法，可以把脂類物質分成油脂和類脂化合物。油脂指的是豬油、牛油、花生油、豆油、桐油等動、植物油。類脂化合物包括一些化學結構與油脂有較大差異的...
營養學；脂類；類脂 -
脂類
...織中提取的、不溶於水的油性有機物，又稱脂質。脂類有幾種不同的分類方法。主要有酰基甘油類（中性脂肪），磷脂類、鞘脂類、固醇與脂肪酸構成的酯（類固醇）及蠟。其他已知的脂類在動物組織中較少，如萜素的主要成分...
營養學；脂類 -
RNA編輯
...剪接(alternativesplicing)一樣，使得一個基因序列有可能產生幾種不同的蛋白質，這可能是生物在長期進化過程中形成的、更經濟有效地擴展原有遺傳信息的機制。RNA編輯最早是在錐蟲(Trypanosome)線粒體基因中發現的。一個基因轉錄...
-
常規能源
...，是指已經大規模生產和廣泛利用的能源。表2-1所統計的幾種能源中如煤炭、石油、天然氣、核能等都屬一次性非再生的常規能源。而水電則屬於再生能源，如葛洲壩水電站和未來的三峽水電站，只要長江水不幹涸，發電也就不...
能源 -
正變試驗設計
...案和分析試驗結果，能夠在較多的試驗條件中，找出少數幾種代表性強的試驗條件，並根據這幾項試驗的有關資料，提出最優或較優的試驗方案。正交試驗設計是數理統計的一個重要分支，正交表是其基本工具。進行多因素和多...
-
同質多晶型
拼音：tóngzhìduōjīngxíng同質多晶型是指同一結晶性的物質可能有幾種晶型。
-
抽樣調查
...（又稱分層抽樣）、整羣隨機抽樣等，實際工作中常常是幾種方法綜合應用。
-
剞刀法
拼音：jīdāofǎ剞刀法又叫“花刀”，是切與片幾種刀法的混合應用。在藥膳原料上刻刻花紋，但不切斷。剞刀花紋的深度，一般約爲原料厚度的3／5到4／5。刻刀的花紋常見的有麥穗花刀、蓑衣花刀、梳子花刀、菊花刀等種類。
-
花刀
剞刀法又叫“花刀”，是切與片幾種刀法的混合應用。在藥膳原料上刻刻花紋，但不切斷。剞刀花紋的深度，一般約爲原料厚度的3／5到4／5。刻刀的花紋常見的有麥穗花刀、蓑衣花刀、梳子花刀、菊花刀等種類。
-
烷烴
...CH4)、丁烷(C4H10)和辛烷(C8H18)是我們日常生活中最常遇到的幾種烷烴，它們分別是天然氣、石油液化氣和汽油的主要成分。燃燒時放熱生成H2O和CO2。最簡單的烷烴是甲烷、乙烷、丙烷和丁烷，它們的化學式、結構簡式和球棍結構式...